フランス /ページ4

10月3、2019

EU商品の報復関税の最終リストにスペインのオリーブ油

いくつかのスペインのオリーブオイルに加えて、フランスとスペインの両方からの特定の種類のテーブルオリーブも、米国の輸入品に対して25%の関税が課せられます。 イタリア、ポルトガル、ギリシャのオリーブオイルは影響を受けません。

9月19、2019

科学者は中央ヨーロッパでオリーブオイルの最も早い証拠を見つける

ブルゴーニュのフランス地域の初期ケルト人は、地中海から500 BCEの周りにオリーブオイルを輸入しました。 この発見は、中央ヨーロッパでのオリーブオイル使用の最も早い証拠です。

9月10、2019

フランス品種のギブアンドテイク

フランスの地元のオリーブの品種は、収穫量ではないにしても、官能的な品質で知られています。

4月2、2019

伝統的なオリーブ畑の回復がフランスのオリヴィカルチャーを刺激

フランスのオリーブ生産者は、セクターを強化する手段として、伝統的なオリーブ畑の回復に取り組んでいます。

1月23、2019

フランスの裁判所が人気の除草剤を禁止

モンサントが開発した世界で最も広く使用されている除草剤は、現在フランスで禁止されています。

10月29、2018

新しいオイルを祝うイベントが第4版のためにパリに戻る

生産者、シェフ、オリーブオイル愛好家がパリに集まり、今年の最高の早期収穫オイルのいくつかをサンプリングし、審査する準備をします。

10月10、2018

フランスのラベル付け慣行はまだ標準に達していない、とレポートが発見

フランス競争総局、消費者問題および不正管理の最近の報告書は、オリーブオイルおよび関連製品の販売にまつわる誤解を招くマーケティング情報は、さらに規制が必要であることを発見しています。

2月12、2018

「ブラックフルーティー」の防衛

フランスの協会Afidolは、「ブラックフルーティー」オイルの誤った解釈の味と、制御された発酵の先祖伝来の伝統の背後にある論争に光を当てました。

1月25、2018

ポール・ボキューズ、著名なフランス人シェフ、ダイ

フランスのエマニュエル・マクロン大統領は、「シェフたちは彼らの台所で、エリゼやフランス各地で泣きます。しかし彼らは彼の仕事を続けます」と敬意を表した。

1月3、2018

フランスのトップシェフがオリーブオイルを語る

Olive Oil Times MirazurのMauro Colagrecoと話をしました。

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11月27、2017

フランスの農家がEVOO生産を「専門化」するために外部の支援を得る

フランスでの改良された、しかし例外的ではないオリーブの収穫の後、オリーブ生産者はスペインの会社に助けを求めています。

6月22、2017

フランスのオリーブ部門が2016年の収穫を「破局的」と呼ぶ

総会で、フランスのオリーブ生産者協会の会長は、メンバーに変更を実施するか、国のオリーブ部門がゆっくり死ぬのを見るように呼びかけました。

1月3、2017

フランスのオリーブオイルを祖先のようにする

フランスの田舎町であるクードゥーの製粉業者は、1世紀前と同じ味の伝統的な製品を提供するために、オリーブオイルの先祖伝来の方法を永続させています。

12月1、2016

パニスからのメモ:アーリーハーベストと「フルイノワール」

ニューヨークのオリーブオイル商人スティーブンジェンキンスは、プロヴァンスの友人に収穫遅れのオイルについて尋ねます。

11月23、2016

フランスでの残念なオリーブ収穫

フランスのオリーブ生産者は、夏の重要な時期に厳しい干ばつが国を襲ったため、2016の収穫が期待外れになると予想しています。

10月21、2016

干ばつに脅かされているフランスのオリーブ収穫

フランスのアルプ・ド・オート・プロヴァンス県で長引く干ばつが、この地域で始まったばかりのオリーブの収穫を脅かしています。

8月29、2016

選ばれたオリーブと倒れたものに対するコルシカの報酬生産者

コルシカ島のオリーブオイル生産者は、キシレラ・ファスティディオーサ菌が島に蔓延し、果樹園の危機を懸念していましたが、ファビエンヌ・マエストラッチさんはその仕事の質が評価され、-年連続で表彰されました。

8月11、2016

フランスで発見されたオリーブオイルスキャンダル

120トンのスペイン産オリーブがプロヴァンスで製粉され、地域の名門AOPラベルとともに販売されました。

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