フレンチオリーブオイル

5月。 13、2014

フランスの金と銀

ニューヨークの巨大なコンペティションに初めてオイルを提出した3人のフランスの生産者は、3つの切望された品質賞を受賞しました。

10月22、2012

Pierre Gagnaireの「Reflets」での新しい方法でのプレミアムEVOOのペアリング

ドバイレストランでは、スペイン、フランス、イタリアから厳選されたバーゲンエクストラオイルをご用意しています。

8月28、2012

ソッカ(ボールは必要ありません)

サクサクしたパンケーキに似た伝統的なニソワ料理は、オリーブオイル、ヒヨコマメ粉、水、塩、コショウなどの最も基本的な材料で作られています。簡単に作れ、おいしいです。

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2月6、2012

オリビエラ:オリーブオイルの「反観光」

Nadim Beyroutiは、プロヴァンスの小規模生産者から高品質のオリーブオイルを販売しています。 彼のレストランOlivieraは、シンプルで新鮮な料理と組み合わせることで、さまざまなオイルを紹介する手段として作られました。

2月1、2012

ニコラス・アルジアリ

Alziariオリーブオイルは、フランスのニースで140年以上にわたって生産および販売されています。 同社の製品は現在19を超える国々で販売されており、Alziariの「グランドクルス」製品群は引き続き高い評価を得ています。

7月19、2011

フランスのオリーブオイル生産者にとって、少ないことは大きい

フランスのオリーブオイルの生産量は、近隣諸国に比べてわずかであり、「悪名高い問題」があります。 Jean Benoit Huguesは、専門職間団体Afidolがフランスのオリーブオイルのプロファイルと販売を引き上げることについて計画していることを共有しています。

12月12、2010 フィーチャーアイテム

コルシカ島のオリーブオイルの再生

12月7、2010 オリーブ品種

オリーブデルケ

10月29、2010 プロデューサーのプロフィール

オーガニック化するフランスのオリーブオイル生産者

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