6月7、2017
イラクの研究により、オリーブの葉の健康上の利点の可能性が明らかに
オリーブの葉のエキスを糖尿病の代替治療薬として、また食物保存における天然の抗酸化物質として受け入れる寸前になりそうです。
6月7、2017
オリーブオイルは生命を脅かす食中毒の予防に役立つ可能性があります
最近の研究では、オリーブオイル、クルミ、魚などの食品に含まれるオメガ-3脂肪酸は、抗生物質に対する耐性を高めることなく、リステリア菌を中和できることが示唆されています。
6月5、2017 健康
5月。 22、2017 ビジネス
5月。 15、2017 健康
5月。 11、2017 健康
5月。 9、2017 フード&クッキング
5月。 6、2017
オーストラリアの研究者は、飽和脂肪の消費と変形性関節症を発症する可能性との関係を特定しました-関係が初めて直接調査されました。
5月。 4、2017
いくつかの一般的な油に含まれる多価不飽和脂肪酸が豊富で、オリーブ油に含まれるモノ不飽和脂肪酸が十分でない食事は、座りがちな行動と相関しています。
4月26、2017
チリの研究者は、オリーブ油に含まれる化合物が高脂肪食によって引き起こされるコレステロールとインスリンへの悪影響を軽減することを発見しました。
4月18、2017
動物研究により、オリーブ油中のモノ不飽和脂肪が寿命を延長する可能性があることが判明
別の目的のために始まった研究では、量ではなく消費された脂肪の種類が健康と長寿の決定要因であるというより多くの証拠が発見されました。
4月14、2017
脳卒中、心臓発作はレストランのトランス脂肪が禁止されている場所でドロップ
イェールの研究によると、レストランからのトランス脂肪が禁止されている地区のニューヨーク在住者の間で、心臓発作と脳卒中の入院数が6.2パーセント減少しました。
3月23、2017
報告によると、トリュフ油が原因のイチジクとオリーブのサルモネラの場合
159の人々は、DCのレストランでサルモネラを食べることを契約しました。 保健当局はトリュフ油を非難しています。
3月10、2017
オリーブ抽出物は動脈硬化との戦いに役立つ可能性がある、研究結果
最近のスペインの研究では、標準化されたオリーブ果実抽出物を高用量で摂取した人は、動脈の測定指標と平均トリグリセリドの測定で優れていることがわかりました。
3月9、2017
地中海式ダイエットは致命的な乳癌のリスクを40パーセント削減します
「地中海の食事とエストロゲン受容体陰性の乳癌リスクの減少との間に強い関連があることがわかりました」と主任研究者のPiet van den Brandtは述べました。