イタリアンオリーブオイル

9月26、2023

スターバックスオレアートの背後にある物語

スターバックスはコーヒーにオリーブオイルを入れたことで世界に衝撃を与えました。 トンマソ・アサロ氏は、これはほんの始まりにすぎないと言う。

1月19、2023

タミアの持続的な卓越性の追求の背後にある専門知識

Pietro Re at Tamia は最高品質のエキストラバージン オリーブオイルを生産し、持続可能なブランドに新しい技術と手法を導入することを目指しています。

2月7、2020

エージンググローブによって妨げられたイタリアのオリーブオイルの競争力

現代のオリーブオイルファームよりもコストが高く、収穫量が少ないため、急速に変化する国際市場でイタリアの小規模生産者を保護するには、品質だけでは不十分な場合があります。

7月5、2018

イタリアのコンソーシアムが主要合意に署名し、反発を誘発

Coldiretti、Unaprol、Federolio、およびFAI SpAがローマで締結した契約には、イタリアのオリーブオイル部門の代表者の間で抗議を巻き起こす措置が含まれています。

12月27、2017

NYピザメーカーが彼のイタリアのルーツを再訪

サルヴァトーレ・ポリッツィは、ブッシュウィックのピッツェリアから休憩して、家族のオリーブ畑と再びつながり、伝統を復活させました。

12月13、2017

イタリアの協同組合:数の強さ

イタリアのオリーブ生産者の協同組合は、スムーズに稼働するインセンティブシステムのおかげで最高水準に達し、小規模の生産者の市場参入を支援しました。

11月24、2014

イタリアの危機は防げたでしょうか?

2014年は、イタリアでのオリーブオイル生産の最近の歴史の中で最悪の年の-つとして下がるでしょう。 ある専門家は、これほど悪いことである必要はなかったと考えています。

11月20、2014

バジリカータ、南イタリアのワイルドオリーブ

偉大な芸術家に影響を与えた野生の土地、バジリカータ州のオリーブオイルを知る新しい機会が訪れています。

11月17、2014

Rome Journal:隣のオリーブオイルミルの内部

小さなオリーブオイルファームは、ローミングされたローマの丘に点在しています。ここでは、地元の人気のあるオリーブオイルの主な原料がクラフトへの愛情です。

11月12、2014

PGI認証のシチリア準備完了

シチリア産エキストラバージンオリーブオイルが独自の原産地保護認証を取得するには、あとわずかのステップが残っています。

10月22、2014

Danteプロジェクトが公的資金を獲得する一方で、イタリアの生産者は傍観しました

イタリアの農業産業開発研究所による公共投資は、取引から除外された生産者によって批判されています。

10月21、2014

Umbrian Millsがドアを開ける

1から30 11月にかけて、中央イタリアのウンブリアの美しい地域にあるオリーブオイルミルが、毎年開催されるFrantoi Apertiイベントに向けてオープンします。

7月29、2014

イタリアのオリーブオイル輸出のスナップショット

2010が主要市場でイタリアのオリーブオイルの輸出を後押ししているため、図はICEとUnaprolのコラボレーションを示しています。

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11月6、2013

イタリアはオリーブの木のキラーを含むように助けを求める

緊急のEU基金は、オリーブの木を殺す植物病のspread延を制限するためにイタリアに約束されていると理解されています。

10月28、2013

月の下での収穫

イタリアでの一晩収穫は、オリーブオイルに対する収穫時の温度の影響に関する技術的な会議の機会でした。

10月15、2013

オリーブハーベストがイタリアで交流

悪天候にもかかわらず、オリーブの摘み取りはイタリアで開始され、今年は多くの話題がウェブ上にあります。

9月19、2013

GirOlio 2013:90時代のイタリア周辺

全米協会チッタ・デッロリオが主催するGirOlio 2013は、イタリア全土とそのオリーブ栽培地域を駆け抜けます。

8月26、2013

オリーブオイルギフトパックは、Dieline Nodを取得します

NJUスタジオがデザインしたマドンナデッリボギフトパックは、The Dieline Package Design Awardsで賞を受賞しました。

7月30、2013

プーリア産エクストラバージンオリーブオイルの「ID」

プーリア州は、イノベーションと品質認証を通じてエクストラバージン オリーブオイルを宣伝するプロジェクトを立ち上げました。

7月8、2013

エクストラバージンカクテル

イタリアでは、生産者、バーテンダー、研究者がカクテルにエキストラバージン オリーブオイルを一滴加えています。 試してみる価値はあります。

5月。 21、2013

クリスティアーノ・トメイ:本能と狂気

L'Imbutoレストランでは、シェフのクリスティアーノ・トメイが、質の高いシンプルな食材と素晴らしい創造性に基づいた料理を提案しています。

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