イタリア /ページ35

3月7、2014

イタリア、スペインスイープソルドーロコンペティション

イタリアは10のメダルのうち15を獲得し、今年後半にはチリから新しいソルドーロサウスが発表されました。

2月6、2014

トリエステ、エクストラバージンの首都

北イタリアの美しい街では、第8回オリオキャピタルバーゲンエクストラオリーブオイル展が開催されます。

1月20、2014

国際イタリア料理の日がスパゲッティアルポモドーロを祝う

シェフのチェザーレ・カゼッラは、イタリア料理の国際デーにレストラン経営者、食品業界の専門家、ジャーナリストを歓迎しました。

10月10、2013

コパコゲカとイタリアのトレーサビリティの成果

コパコゲカは、欧州議会でイベントを開催し、オリーブオイルの利点を強調し、消費者に十分な情報を提供しました。

5月。 3、2013

スペインが第2回「エクストラスケープ」コンペティションで再び優勝

サンマルティーノの小さな村では、最高のオリーブオイルと景観を競うExtrascapeの第2版が開催されました。

3月15、2013

7th Olio Capitaleでの国際参加の記録的な年

トリエステ市で開催されたイタリアの専門見本市は、記録的な数の訪問者をホストし、前年よりもさらに国際的な関与を集めました。

11月9、2012

ジロリオ・ディタリア「エクストラバージンオリーブオイルツアー」がイタリアで進行中

22の12月まで、イタリアは、オリーブ油生産地域と村を通る18段階のパスであるGirolio d'Italiaと交差します。

5月。 29、2012

アーバンエクストラバージン:ローマ産オリーブオイル

ローマでは、あるグループが都市生活と市民権への異なるアプローチを推進しており、都市の境界内の放棄された木からのオリーブの摘み取りを含んでいます。

5月。 24、2012

ラツィオエクストラバージンのお祝い

ラツィオの若いシェフは、アルシアルとウリヴェティデルラツィオが主催する「エクストラバージンディナー」のために、この地域で最高のバーゲンエクストラオリーブオイルを独自に解釈しています。

3月7、2012

青いガラスを通して偉大なオリーブオイルの起源へ

エクストラスケープは、コバルトガラスを通して偉大な油の起源を調べ、農場とその景観の重要性を認識しています。

2月24、2012

エクストラスケープ:グレートオリーブオイルは風景から始まります

Extrascapeは、バーゲンエクストラオリーブオイルとそれらが生まれた風景の両方を授与する新しい国際コンペティションです。

12月19、2011

プーリアの古代オリーブのマッピング

衛星技術を使用してプーリアの古代および記念碑的なオリーブの木をマッピングするプロジェクトが進行中です。 各ツリーは個別にカタログ化され、地域データベースの一部を形成します。

10月11、2011

9月の暑さは早期の収穫を意味し、イタリアではオリーブオイルが少ない

高温(1800以来2番目に高い記録)により、オリーブオイルの生産量が約10パーセント減少すると推定されていますが、オイルの品質は良好であると考えられています。

10月6、2011

Fratelli Aprile:エクストラバージンの芸術

DanieleとRobertoAprileは、地元の文化と現代アートに大きな注意を払い、伝統と革新を結びつけて、ユニークなブランドのvirgenextraを生み出しています。

10月5、2011

スペルロンガ

ルーシーヴィヴァンテは、ラティーナ州のスペルロンガとその有名な洞窟、または海辺の町の名前が付けられた「スペランカ」に日帰り旅行をします。

9月29、2011

スターティングラインのジロリオディタリア

新しく圧搾されたバーゲンエクストラオリーブオイルで、イタリアを横断する-か月の旅の準備をして、国のさまざまな味と栽培品種を発見してください。

9月22、2011

スローフードの酪農イベントでチーズとオリーブオイルの組み合わせを探る

スローフードの「チーズ」(ピエモンテ州ブラで2年ごとに開催される酪農の世界に特化した大きなイベント)では、オリーブオイルとチーズが親友になりました。

8月31、2011

ルンガロッティ:オリーブオイルの遺産の保存

ジョルジョ・ルンガロッティがルンガル・オッティを設立した「60」以来のウンブリアのワインのシンボルは、今でも家族経営の事業であり、その土地と深く結びついています。 今日、キアラ・ルンガロッティとテレサ・セヴェリーニが会社を率いています。

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