レアンドロ・ラヴェッティ

2月12、2019

オリーブ栽培セミナーがカリフォルニア大学デービス校に復帰

75についてプロと意欲的なオリーブ農家は、カリフォルニア州デイビスのシルバラードヴィンヤードセンサーリーシアターに集まり、オリーブセンターが主催し、複数の専門家が指導するオリーブ栽培マスタークラスを開催します。

7月16、2015

ラヴェッティがUCデイビスの世界クラスのミーリングコースに戻る

カリフォルニア大学デービス校のマスターフライス認定コースは、現在7年目であり、業界標準となっています。

4月9、2014

NYIOOC RavettiのBarjolとのカンファレンス

  NYIOOC セミナーは今日から始まり、講演者はThe International Culinary Center.

9月30、2011

オリーブ評議会の覚書で、オーストラリアの基準を超える「うねらせ」

Standards Australia、Codex、およびオーストラリアの農業および外務省に送られた覚書で、IOCは問題のある開発と見ているものをレイアウトしました。

4月14、2011

今シーズンの豪雨とオーストラリアのオリーブオイルへの高い希望

Modern OlivesのLeandro Ravetti氏によると、大雨の場合でも、気温が低いほど脂肪酸プロファイルとほとんどの感覚刺激特性の強度が改善される可能性があります。

2月18、2011

オリーブ評議会は提案されたオーストラリア基準を「貿易の障壁」と呼びます

国際オリーブ評議会は、オーストラリアとニュージーランドのオリーブ油基準案の再検討を求める声明を発表しました。