地中海料理

8月30、2021

秘密のキッチン食材、オリーブブライン

オリーブの瓶に塩水を捨てる前に、その塩味のうま味をタップする方法を検討してください。

8月16、2021

新しい本は、地中海式食事療法に従うための毎日のガイドとして役立ちます

「本当の地中海ダイエット」は、ダイエットの健康上の利点の消化可能な説明と毎日の食生活を改善する方法のヒントを読者に提供します。

4月16、2021

ギリシャ料理の隠された宝石、野生の食用野菜

オーガニックで常にオリーブオイルと一緒に出される野生の野菜は、ギリシャの主食であり、ビタミンと栄養素の供給源です。

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2月19、2021

新しい本は地中海ダイエットのシンプルさを祝う

高品質でシンプルな食材は、地中海式ダイエットのインサイダーガイドの中心です。

11月15、2017

多価不飽和脂肪が豊富な食事は食欲を減退させる

ジョージア大学の研究では、アボカド、キノア、ヒヨコマメ、サケ、クルミ、オリーブオイルなどの多価不飽和脂肪の多い食品を定期的に食べると食欲に影響が出ることが示唆されています。

2月15、2017

黒焦げの食品に対する英国のキャンペーンは、地中海のライフスタイルの利点に光を投げかけます

英国の公衆衛生キャンペーンは、焦げた食べ物を消費するリスクに対する意識を高めることを目的としています。 反対者からのこの最新の宣言と声の批判は、癌のリスクを軽減することが知られている食物と食事に再び焦点を当てています。

10月16、2014

クッキングコングレスはシェフに古代地中海料理を探検するよう促します

最初の地中海料理会議では、地中海の8か国のシェフに料理の伝統の根源を探る機会を提供しました。

10月18、2011

地中海ダイエットピラミッドの変身

地中海ダイエット財団は、今日のライフスタイルを反映し、適応するために、伝統的な地中海ダイエットのピラミッドを更新しました。

7月12、2010

トルコのオリーブオイルの起源を再発見

最近の研究は、オリーブオイルの歴史におけるアナトリアの卓越性を補強する一方、トルコでの消費は地中海の近隣諸国の消費を大きく下回っています。

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