単品種オリーブオイル

8月1、2019

研究者は潜在的な降圧特性を持つEVOOコンポーネントを分離します

既知の降圧剤であるエレノリドは、80年間にわたって分析されたバーゲンエクストラオリーブオイルサンプルのXNUMX%で発見されました。

4月25、2017

ブラジルは独自のオリーブを探す

マリア・ダ・フェがブラジル固有のオリーブ種であるかどうかをめぐって議論が展開されているため、伝統的な製粉所と技術的に進歩した機械の両方がオリーブオイルの品質向上に貢献しています。

6月22、2016

農民は救助されたオリーブと新たに発見されたオリーブの品種からEVOOを生産

ラ・ザドゥルガは、ガルダ湖の西岸にある農場で、珍しい、救助され、新しく発見された品種から高品質のEVOOを生産しています。

5月。 9、2016

イタリアクラウンプルーニングチャンプ

オリーブの木の剪定は古代の工芸であり、熟練した剪定は農場の品質と収量に大きな影響を与える可能性があります。 イタリアでは、毎年の大会で適切な剪定の重要性が強調されています。

3月15、2016

モントロ・アダムス、フェノールで高い評価を獲得

PDO Montoro-Adamuzのエクストラバージンオリーブオイルには、健康に良い効果があるとされる高レベルの生物活性化合物と物質が含まれています。

6月12、2015

マルケがイタリアの単一品種の12th展示会を開催

この展覧会は、イタリアのオリーブの生物多様性の価値を高め、イタリアの在来品種の膨大な選択から得られたオイルを特徴づけます。

1月5、2014

バークレーオリーブグローブEVOOパックパンチ

最近の研究によると、カリフォルニアのバーゲンエクストラオリーブオイルは、世界で最も健康的なもののXNUMXつである可能性があります。

12月3、2013

エクストラバージンオリーブオイルIGPシチリア

シチリア島の巨大な環境と生物多様性の遺産は、保護された原産地指定を通じて保存および促進されなければなりません。

6月3、2013

マドリードは「完璧な」オリーブオイルを求めています

スペインの首都は、新しい「スーパー」オイルを作成するために、地元の人々がバーゲンエクストラオリーブオイルの最高の特徴であると考えるものを決定するために、市内のショッピングセンターで試飲を実施しました。

1月29、2013

受賞歴のある協同組合クレジット生物多様性、フルーティーアルベキーナの早期収穫

アーモンド、リンゴ、梨、松の木の中でのオリーブ栽培は、オリダルベカがフィラデロリで「スイートグリーンフルーティー」賞を受賞するのを助けました。

12月4、2012

スペインの2つのオリーブ油地域が中国で保護を取得

中国とEUの協定は、シエラ・マギナとプリエゴ・デ・コルドバという名前で生産されたスペインのオリーブオイルを模倣から保護します。

11月26、2012

Gino CellettiとPieralisi:オリーブオイルテクノロジーをシンプルに

抽出システムの世界的リーダーは、Gino Celletti博士を採用し、スタッフと顧客にオリーブオイル文化を広める手助けをしています。