オリーブオイルグレード

4月12、2018

テイスティングパネルを巡るスペインの列が熱くなる

スペインのオリーブ油セクターの双方は、農業・水産・食品・環境大臣が試食パネルの将来を決定することを望んでいます。

10月24、2017

「オリーブオイルテスト」ポータルが品質テストを簡素化

Oliveoiltest.comは、オリーブオイルの純度と品質をテストするプロセスを簡素化し、保護します。

8月7、2017

COOCのPatricia Darragh:カリフォルニアオリーブオイルと20年

Patricia Darraghは、標準と教育の進歩、およびオリーブオイル産業に対する彼女自身の激しい情熱について議論しました。

6月29、2017

IOCによると、台湾の研究は差別化の手段をほとんど追加していない

台湾のFDAは、差別化を支援するためにエステルを対象としているため、国際オリーブ評議会は、最近の研究は原因にほとんど貢献していないと述べました。

3月7、2017

スペインのボトラーは、味覚テストを要求するように助言されました

スペインのボトリング会社は、製品が規格に準拠していることを確認するために、化学分析とともにテイストパネルの結果を要求することをお勧めします。

2月20、2017

オリーブオイルはいつ処女を失いますか?

ワインとは異なり、オリーブオイルは時間の経過とともに改善しません。 そして、多くの人がバーゲンエクストラオリーブオイルがバーゲンエクストラにどれくらい留まるのか疑問に思うかもしれませんが、簡単な答えには可動部分が多すぎます。

1月12、2015

提案された規則は、モロッコを国際基準に合わせるでしょう

モロッコ政府は、オリーブオイルの品質を定義および規制する規則を提案しています。

7月22、2014

提案されたカリフォルニアオリーブオイル基準に関するさまざまな見解

49人の証人が提案されたオリーブオイルの等級付けとラベル付けの基準について証言し、他の多くの人が書面によるコメントを提出しました。

5月。 30、2014

評議会はオリーブオイルの定義と試験方法に関する意見を求めている

IOCは、透明性を高めるために設計された新しいシステムの下で、分析またはパラメーターまたは制限の新しい方法または修正された方法に関する提案を回覧し始めました。

12月9、2013

輸入業者はオーストラリアのグループが虚偽の主張をしたと非難

オーストラリアオリーブ協会は、「購入オーストラリア」キャンペーンを開始しました。

6月13、2013

オリーブオイル品質シール? 好きなものを選んでください

品質シールプログラムは、消費者が自信を持って購入できるように、ステッカーが表示されているオリーブオイルの品質を保証します。

5月。 6、2013

デオレオは、オリーブオイルグレードの新しい名前を呼びかけます

スペインの大手食品メーカーであるデオレオは、品質基準の抜本的な変更を求めており、オリーブオイルのカテゴリー名とマーケティングクレームを許可しています。

10月26、2012

スペインの消費者グループは、3つのオリーブオイルのうちほぼ1つが誤表示されていることを発見

スペインの消費者団体によると、テストした34個のバージンエクストラオリーブオイルのうち-個は本当にバージンオリーブオイルで、-個は lampante.

5月。 30、2011

セビリア会議は「消費者はオリーブオイルについて何を知っていますか?」と尋ねます

オリーブオイルの品質に関する消費者の知識、および脱臭されたオイルを取り締まるように設計された物議を醸す新しいEU規則は、セビリアでの新しい年次会議の議題になっています。

4月11、2011

カリフォルニア州法案は法律を米国の新しいオリーブ油基準に合わせる

カリフォルニア州保健委員会は、上院法案818に賛成票を投じて賛成票を投じました。これは、新しいUSDA定義に一致するように州のオリーブ油基準を改訂するための第一歩です。

2月1、2011

Paul Vossen:オリーブオイルの味覚パネルは問題ではない

高品質の果物からの新鮮な油の生産者は、より高い価格と追加のバーゲンの指定で報われる唯一のものでなければなりません。

9月14、2010

新しいUSDAオリーブオイル基準の理解

来月、オリーブ油に関する新しいUSDA基準が施行されます。 Alexandra Kicenik DevarenneとPaul Vossenは、生産者にとって標準が何を意味するかについての一般的な質問に取り組んでいます。

9月9、2010

オリーブ搾りかすオイル:あなたが思うかもしれないもの

オリーブオイルをまったく買わなかったことを知る前に、素敵なパッケージ、低価格、「プレミアムフレーバー」や「イタリア製」などの主張に魅了されました。 あなたは一人じゃない。

その他