オリーブオイルグレード /ページ2

5月。 7、2012

欧州委員会諮問グループによる「持続不可能な」パネルテスト

オリーブオイルパネルテストに関する懸念は、オリーブと派生製品に関する欧州委員会の諮問グループの最後の会議で放映されました。

5月。 7、2012

年次化学者会議で議論されたオリーブ油分析

オリーブオイルの分析は、カリフォルニア州ロングビーチで開催された今年の米国石油化学協会の年次総会で、15分以上の名声を得ました。

4月5、2012

オリーブ油のUSDA品質監視プログラムでポンペイアン初

ポンペイのオリーブオイルは、USDAのオリーブオイルに関する品質監視プログラムの最初の参加者であり、毎月の監査とラボテストが含まれています。

9月30、2011

オリーブ評議会の覚書で、オーストラリアの基準を超える「うねらせ」

Standards Australia、Codex、およびオーストラリアの農業および外務省に送られた覚書で、IOCは問題のある開発と見ているものをレイアウトしました。

8月25、2011

きのこ、ペパロニ、ベンゾピレン

お気に入りのピザのトッピングは、玉ねぎとアンチョビだけではありません。 別の成分は非常に低いグレードのオイルであり、「オリーブオイル」と呼ぶことさえできません。

5月。 30、2011

セビリア会議は「消費者はオリーブオイルについて何を知っていますか?」と尋ねます

オリーブオイルの品質に関する消費者の知識、および脱臭されたオイルを取り締まるように設計された物議を醸す新しいEU規則は、セビリアでの新しい年次会議の議題になっています。

4月11、2011

カリフォルニア州法案は法律を米国の新しいオリーブ油基準に合わせる

カリフォルニア州保健委員会は、上院法案818に賛成票を投じて賛成票を投じました。これは、新しいUSDA定義に一致するように州のオリーブ油基準を改訂するための第一歩です。

2月1、2011

Paul Vossen:オリーブオイルの味覚パネルは問題ではない

高品質の果物からの新鮮な油の生産者は、より高い価格と追加のバーゲンの指定で報われる唯一のものでなければなりません。

9月14、2010

新しいUSDAオリーブオイル基準の理解

来月、オリーブ油に関する新しいUSDA基準が施行されます。 Alexandra Kicenik DevarenneとPaul Vossenは、生産者にとって標準が何を意味するかについての一般的な質問に取り組んでいます。

9月9、2010

オリーブ搾りかすオイル:あなたが思うかもしれないもの

オリーブオイルをまったく買わなかったことを知る前に、素敵なパッケージ、低価格、「プレミアムフレーバー」や「イタリア製」などの主張に魅了されました。 あなたは一人じゃない。

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