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1月15、2019

輸出禁止がリビアのオリーブ油産業に影響

2017でのオリーブオイルの輸出禁止は、国内の生産市場を保護するためのものでした。 プロデューサーは、逆の効果があると言います。

1月11、2019

リオハアラベサのオリーブオイルルネッサンス

リオハアラベサはワイン生産で有名です。 新しい本は、地元のグループがセクターの活性化に取り組んでいるバスク地方のオリーブオイルの歴史を詳述しています。

1月9、2019

研究者は数学モデルを使用してオリーブ油生産を最適化する

スペインの科学者は、応答曲面法を使用して、さまざまな変数がオリーブオイルの生産プロセスに与える影響を予測できるようになりました。

11月13、2018

「Sabor Oliva」がウルグアイのプロデューサーとパブリックに参加

今年のエディションに参加したプロデューサーは少なかったが、参加者の間では精神が高かった。 悲惨な2018の収穫後、生産者は次のキャンペーンで記録を樹立したいと言っています。

10月8、2018

オリーブオイルの生産量が25パーセントを超え、消費量が増加

国際オリーブ評議会は毎月のニュースレターで、生産、消費、輸入の増加を示す2017 / 18収穫期の予備データを発表しました。

10月2、2018

異常気象がカリフォルニアの陰惨な収穫をもたらす

冬の終わりの気温変動の影響を受けた収穫の中で、カリフォルニアは今シーズンのオリーブオイルの生産量が30%減少すると予想しています。

10月1、2018

トルコのオリーブ油輸出にとって非常に良い年

オリーブ生産者にとって良い年であり、地中海での比較的貧しい年と減価償却費のリラが相まって、トルコの輸出は5年ぶりの最高水準に達しています。

9月17、2018

男性の世界でマークを付けるチュニジアの女性プロデューサー

チュニジアの急成長しているオリーブオイル業界では、多くの場合舞台裏に隠れていても、女性が注目を集めています。

7月18、2018

アルゼンチン西部では、エネルギーコストの上昇により一部のオリーブ栽培者が心配

アルゼンチンのエネルギー大臣がセクターの規制を緩和し、電気代が急増する中、オリーブ農家はその影響を感じています。

7月16、2018

中国は主要なオリーブ油生産国になることができますか?

中国の需要の高まりは、国内生産の前進に役立っています。

7月9、2018

新しいトレファクションプロセスがバイオマスの輸送コストを削減

フラウンホーファーIGBの研究者は、オリーブのバイオマスを利用する改良された焙焼プロセスを開発しました。

6月27、2018

アンダルシア、オリーブセクターへの大きな投資を誓約

灌漑インフラと新技術に投資するために、60百万ユーロ以上が農家と農業協会に提供されます。

5月。 29、2018

楽観主義はアルゼンチンのオリーブ部門にあふれている

オリーブオイルの生産は、20により2019パーセント増加すると予想されます。

4月3、2018

一部のプロデューサーが伝統的なプレスを放棄する準備ができていない理由

非効率的で維持が困難な従来の印刷機は、しばしば別の時代の遺物として却下されます。 Olive Oil Times すぐに古いプレスを放棄するつもりはないと言うプロデューサーを見つけました。

2月12、2018

「ブラックフルーティー」の防衛

フランスの協会Afidolは、「ブラックフルーティー」オイルの誤った解釈の味と、制御された発酵の先祖伝来の伝統の背後にある論争に光を当てました。

2月6、2018

オリーブのスキルはトルコの囚人のリハビリを助けます

施設は、刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、地元の人々にオリーブを加工するための少額の料金を請求します。

1月24、2018

微生物はどのようにオリーブオイルの感覚的品質に影響するか

酵母はオリーブオイルに含まれる微生物の1つであり、その酵素活性に応じて、オイルの品質を向上または損傷させる可能性があります。

1月24、2018

ABC News、イタリアのオリーブ油生産に対する気候変動の影響を調査

ABCニュースの主任気象学者ジンジャージーは、2016の収穫中に生産者や科学者と気候変動について話し合うために、イタリアをクルーと一緒に旅行しました。

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