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6月7、2021

悪天候がアルゼンチンのオリーブの収穫を鈍らせるが、品質は高いまま

2021 年の収穫量の見積もりでは、生産量が減少するか、安定していることがわかります。 生産者は、輸出と価格をより懸念していると言います。

6月2、2021

スペインの研究は、冷蔵保存されたオリーブを変換するより効果的な方法を提案します

熱湯を使ってオリーブを洗うことは、果物を砕いて磨くのに最適な温度にするためのより費用対効果の高い方法かもしれません.

5月。 26、2021

情熱とインスピレーションがMarinaColonna'sFarmでの成功を後押し

モリーゼにある彼女の農場で、マリーナコロンナの品質への探求は、強い情熱と前向きな姿勢によって推進されています。

4月8、2021

カラブリアで珍しいホワイトオリーブの品種を促進するための新しい取り組み

考古学者は、生産者が象牙色の白い果実を育て、変形させ始めているので、ロイコカルパ栽培品種の文化遺産を保存するために取り組んでいます。

4月8、2021

フォンタナロエステートでは、品質がすべてです

フォンタナロ エステートでは、ルシア ベルダッキ、ジョバンニとアリーナ ピネッリが、持続可能性と循環経済を促進しながら、高品質のエクストラ バージン オリーブオイルを生産しています。

3月25、2021

イタリアのオリーブ部門は将来の成功のために品質に焦点を合わせなければならない、と報告書は発見

農業研究所の調査によると、セクター全体での協力の欠如は生産者の収益を傷つけています。

3月19、2021

完璧なEVOOを追求するためのデザインと持続可能性への焦点

ウンブリアの丘では、-つの家族が、新しい製粉所と観光事業で現代性を受け入れながら、固有の栽培品種の古代の遺産を保存するために取り組んでいます。

3月9、2021

ライアンシークレストは有機オリーブオイルを作りたい

アメリカのテレビスターは彼自身のオリーブの木を育てており、オリーブオイルを作ることを計画しています。 ある専門家は、シークレストが専門家からの指導を求め、いくつかの調査を行うことを提案しています。

3月5、2021

TraldiFarmでの持続可能な観光と高品質の生産

イタリア中部の農場で、フランチェスカボニとエリザベッタトラルディは、地域の文化的重要性と自然の美しさを利用しながら、卓越したレベルの品質を提供します。

3月3、2021

モーリタニアはオリーブ協会に参加しようとしています

西アフリカ諸国とIOCは協力して、オリーブ栽培、オリーブオイル消費を促進し、品質管理措置を確立します。

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2月25、2021

異常気象がアンダルシアのオリーブ収穫に打撃を与える

地方政府によると、生産量は以前の推定よりも約300,000万トン減少すると予想されています。

2月10、2021

イタリアのEVOO消費は2020年に増加し、生産は落ち込んだ

業界グループによると、2020/2020作物年の生産量が当初の推定よりも低いことが判明したため、消費量は21年に増加しました。

2月3、2021

クリティPGIのボトラー紛争申請

提案された保護地理的表示により、クレタ島の生産者は生産チェーンの管理を求めますが、ボトラーは利益を失うことを恐れます。

2月2、2021

歴史と革新ガイドウンブリアの受賞歴のあるプロデューサー

Castello Monte Vibianoは、歴史的な影響と持続可能な慣行の融合を通じて、地域の環境を保護しながら、卓越した品質目標を達成しました。

1月21、2021

研究者はオリーブピットの砂糖を回収する方法を開発します

原材料、主にブドウ糖の高品質は、食品や製薬用途での使用を可能にします。

12月31、2020

ウルグアイは悲惨な収穫に続いてより良い収穫を期待しています

昨年の不作の収穫後、生産は回復すると予想されていますが、2018/19年の収穫量の最高値には達しません。

12月28、2020

カリフォルニアの農夫は絶え間ない変化に適応することを学びます

パンデミックと気候変動によって引き起こされた課題は、受賞歴のあるプロデューサーに流れに沿って進むよう促しました。

12月23、2020

気候変動の中でのフランスの生産リバウンド

霜、雹、集中豪雨により、フランスでの2020年のオリーブの収穫が抑制されました。 それでも昨年よりは良くなり、生産者は品質が相変わらず良いと報告しています。

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