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10月8、2018

オリーブオイルの生産量が25パーセントを超え、消費量が増加

国際オリーブ評議会は毎月のニュースレターで、生産、消費、輸入の増加を示す2017 / 18収穫期の予備データを発表しました。

10月2、2018

異常気象がカリフォルニアの陰惨な収穫をもたらす

冬の終わりの気温変動の影響を受けた収穫の中で、カリフォルニアは今シーズンのオリーブオイルの生産量が30%減少すると予想しています。

10月1、2018

トルコのオリーブ油輸出にとって非常に良い年

オリーブ生産者にとって良い年であり、地中海での比較的貧しい年と減価償却費のリラが相まって、トルコの輸出は5年ぶりの最高水準に達しています。

5月。 29、2018

楽観主義はアルゼンチンのオリーブ部門にあふれている

オリーブオイルの生産は、20により2019パーセント増加すると予想されます。

4月3、2018

一部のプロデューサーが伝統的なプレスを放棄する準備ができていない理由

非効率的で維持が困難な従来の印刷機は、しばしば別の時代の遺物として却下されます。 Olive Oil Times すぐに古いプレスを放棄するつもりはないと言うプロデューサーを見つけました。

2月12、2018

「ブラックフルーティー」の防衛

フランスの協会Afidolは、「ブラックフルーティー」オイルの誤った解釈の味と、制御された発酵の先祖伝来の伝統の背後にある論争に光を当てました。

2月6、2018

オリーブのスキルはトルコの囚人のリハビリを助けます

施設は、刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、地元の人々にオリーブを加工するための少額の料金を請求します。

1月24、2018

微生物はどのようにオリーブオイルの感覚的品質に影響するか

酵母はオリーブオイルに含まれる微生物の1つであり、その酵素活性に応じて、オイルの品質を向上または損傷させる可能性があります。

1月24、2018

ABC News、イタリアのオリーブ油生産に対する気候変動の影響を調査

ABCニュースの主任気象学者ジンジャージーは、2016の収穫中に生産者や科学者と気候変動について話し合うために、イタリアをクルーと一緒に旅行しました。

12月13、2017

イタリアの協同組合:数の強さ

イタリアのオリーブ生産者の協同組合は、スムーズに稼働するインセンティブシステムのおかげで最高水準に達し、小規模の生産者の市場参入を支援しました。

12月11、2017

オリーブオイルの生産と消費の減少

2016 / 17キャンペーンに関する国際オリーブ評議会の最新データは、特にヨーロッパでのオリーブオイル消費量の減少を明らかにしています。 しかし、2017 / 18シーズンの見通しは良好です。

11月27、2017

フランスの農家がEVOO生産を「専門化」するために外部の支援を得る

フランスでの改良された、しかし例外的ではないオリーブの収穫の後、オリーブ生産者はスペインの会社に助けを求めています。

11月15、2017

新しいソフトウェアモデルはオリーブオイル生産の効率を高めます

このプログラムは、オリーブの栽培者にアドバイスを提供する前に、収穫者の予算、潜在的な気候リスク、プランテーションと精製所間の同期レベルなどの要素を考慮します。

11月8、2017

干ばつは収穫量に影響を与えそうにない、ギリシャの生産者を言う

ギリシャの過去6か月間の乾燥した状態は、今シーズンの収穫量に対するオリーブ油産業の不安を引き起こしました。 ただし、生産者は、生産が予想よりも優れている可能性があると報告しています。

10月12、2017

2017の世界のオリーブオイルの生産量はさまざまな結果を示しています

熱波と干ばつが夏の間いくつかの地域に影響を与えた後、現在の季節は平凡に見えます。

9月18、2017

カリフォルニアオリーブランチ:伝統に挑む

技術に焦点を当て、グレッグケリーと彼のチームは、高品質のオリーブオイルを大規模に生産することを目指しています。

9月11、2017

ピットオリーブオイルの未来はどうなっていますか?

製粉技術の進歩を活用する生産者が増えているため、穴あき油は店頭でより一般的に見られるようになっていますか、それともニッチな製品であり続けるのでしょうか?

7月11、2017

ロボットオリーブ収穫機は地平線上にあるかもしれません

Googleの親会社は、いつかオリーブを収穫するために使用できる農業用ロボットに投資しています。

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