オリーブオイルの品質
9月17、2021
ろ過されたまたはろ過されていないオリーブオイル？ 消費者のための選択
ほとんどの消費者はろ過されたオリーブオイルを選びますが、それでも曇った外観を好む人もいます。 どちらが良いですか？
9月15、2021
科学者はイタリアでゼラチン状のエクストラバージンオリーブオイルを開発しています
研究者らは、ゲル化したEVOOは半固体の形で健康的な品質を維持し、さまざまな料理の用途で飽和脂肪を置き換えることができると述べました。
9月8、2021
スペインがオリーブオイルの品質と基準を管理する新しい規則を承認
新しい法律は1983年から以前の法律を更新し、生産者に付加価値を与え、消費を促進し、詐欺と戦うことを目的としています。
8月13、2021
北イタリアの生産者が成功の秘訣を World Olive Oil Competition
地元の品種に焦点を当てた独特の気候は、2021年に国の北部からの生産者を成功へと駆り立てるのに役立ちました NYIOOC.
8月2、2021
世界大会でのプーリアトライアンフのオーガニックプロデューサー
イタリア南西部の生産者は、Xylella fastidiosa、不安定な気象イベント、およびCovid-19のパンデミックを克服し、受賞歴のあるバーゲンエクストラオリーブオイルを生産しました。
7月29、2021 アフリカ/中東
7月13、2021 フェア、競技会
7月9、2021 ヨーロッパ
6月30、2021 ヨーロッパ
6月30、2021 フェア、競技会
6月29、2021
ギリシャからの受賞者は、記録的な数の熱意を共有し続けています NYIOOC 賞、ギリシャのオリーブオイル部門が健在であることのしるし。
6月29、2021
シチリア島とサルデーニャ島のプロデューサーが世界大会で勝ちます
シチリアとサルディニアの生産者は、19年に再び受賞歴のあるオイルを作るというCovid-2020パンデミックの課題を克服しました。
6月24、2021
ヨルダンのプロデューサーが史上初の勝利を祝う World Olive Oil Competition
Covid-19のパンデミックと暑くて乾燥した天候の挑戦によって特徴づけられた収穫の後、ヨルダンの生産者は世界大会から-つの賞を獲得しました。
6月24、2021
スロベニア、ボスニア・ヘルツェゴビナの実り多い収穫は記録的な年をもたらします
バルカン半島の-つの小さな国の生産者は、実り多い収穫を楽しみ、世界大会で記録的な数の賞を受賞しました。
6月24、2021
イタリアとブラジルのプロデューサーが第6回EVOコンテストで大勝
アントニオG.ラウロが率いるコンペティションは、704種類のフレーバーオイルを含む過去最高の80件のエントリーを獲得しました。
6月22、2021
南アフリカのプロデューサーは、今年の記録的な-つの賞を獲得しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition、2020年に獲得した数の-倍以上。
6月2、2021
新型コロナウイルス感染症と干ばつにもかかわらず、オーストラリアとニュージーランドの生産者は NYIOOC
オーストラリアのプロデューサーは過去最高の 13 回のゴールド アワードを獲得し、ニュージーランドのプロデューサーは完璧な成功率を達成しました。
6月1、2021
2020年の歴史的な挑戦にもかかわらず、イタリア全土からの生産者は記録的な数になり、業界で最も権威のある賞の記録的な数を獲得しました。
6月1、2021
世界の舞台でのダルメシアン オリーブ オイルの劇的な上昇の背後にある農家
Tomislav Duvnjak は、地元の生産者を組織して、 NYIOOC. その結果、沿岸のクロアチア地域で記録的な輸送量を記録しました。
4月26、2021
参加者は、オンラインでさまざまなトピックに関する事前に録音された講義を聞くことができます。 プレゼンターは、これを大陸のオリーブオイル部門にとって前向きな一歩と見ています。
4月1、2021
研究者はオリーブオイル詐欺の主な種類を特定し、解決策を提案します
科学的レビューにより、最も一般的な種類のオリーブオイル詐欺が特定され、規制機関間の協力の強化を含む対策が提案されました。
