オリーブオイルの品質 /ページ5
5月。 10、2023
ある業界のベテランは、ポルトガルでの 2022 年の収穫を完璧な嵐だと特徴付けています。 それでも、品質に対する共通のコミットメントは揺るぎません。
5月。 9、2023
ヨーロッパの長引く干ばつにより生産量が急激に落ち込んだにもかかわらず、世界コンペティションへのフランスのエントリー数は年々増加しています。
5月。 4、2023 最高のオリーブオイル
5月。 3、2023 ニュースブリーフ
5月。 2、2023 最高のオリーブオイル
5月。 1、2023 最高のオリーブオイル
4月27、2023 最高のオリーブオイル
4月21、2023
干ばつの影響を受けず、スペイン全土の生産者が受賞歴のある品質を達成
スペインのオリーブオイル生産量は2022/23年度に急激に減少した。 それでも、生産者は優れた結果を得ることができました。
4月17、2023
受賞歴のあるプロデューサー Ivica Vlatković は、これまでのクロアチアの成功は 2023 年の NYIOOC World Olive Oil Competition 個々の品質とセクター全体の協力に。
4月12、2023
Olive Truck の創設者である Samir Bayraktar は、 NYIOOC 彼の移動式工場で生産されたエクストラバージン オリーブオイルは数々の賞を受賞しました。
4月11、2023
同国は、記録上126,000番目に高い収量である100,000トン強を生産すると予想されています。 当初の見積もりでは、生産量は - トン未満と予測されていました。
4月6、2023
小学生がクロアチアで最高のエクストラ バージン オリーブ オイルの生産を支援
OPGウロダが2023年金賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition 地元の学生の助けを借りて。
3月28、2023
Ercole Olivario で祝われる PDO および PGI プロデューサー
ラツィオ、サルデーニャ、シチリアが最も多くの賞を受賞した地域で、それぞれ - つの賞を受賞しました。カンパニア、プーリア、トスカーナがそれぞれ - つの賞を受賞しました。
3月20、2023
ラボテストでは、分子を分析することでオリーブオイルの感覚プロファイルを定義します
目標は、品質を確認し、官能特性を判断するために、エクストラバージン オリーブオイルのテイスティングパネルが行う日常的なテストに実験室分析を追加することです。
2月16、2023
受賞歴のあるプロデューサーは、南アフリカのオリーブオイルの明るい未来を見ています
20年前にブドウの木をオリーブの木立に交換した後、Mardouw Olive Estateの背後にある生産者は、南アフリカのオリーブオイルの将来について強気です.
2月10、2023
アルジェリアのオリーブ農場の持続可能性を改善するプロジェクトが実を結ぶ
PASA は、収穫と製粉のベストプラクティスを改善することで、オリーブオイル生産の経済的可能性の向上を目指しています。
1月3、2023
-年間の学位プログラムは、北アフリカの国でますます重要になっているテーブルオリーブとオリーブオイル部門の専門化を支援することを目的としています.
1月3、2023
研究者は、オリーブ オイルをテストするためのより安価で効果的な NMR 技術を開発します
たった一滴の油を必要とするだけで、研究者はマークのないオリーブ油サンプルの等級を 95% の成功率で決定しました。
12月8、2022
オリーブオイルの品質に対する土壌の健康の影響を研究するための新しい研究
このプロジェクトは、オリーブの栽培が土壌の生物多様性と生態学的機能にどのように影響するか、および土壌の健康がオリーブオイルの品質と安全性にどのように影響するかをよりよく理解することを目指しています.
11月30、2022
ヨーロッパはオリーブオイルの品質を管理する新しい規則を展開します
ブリュッセルは、オリーブオイルの分類、表示、およびマーケティングを見直しました。 簡素化された規則は、より均質な EU オリーブオイル市場を目指しています。