オリーブオイルの品質 /ページ5

10月28、2019

パルス電気技術が歩留まりと品​​質を向上させる、研究結果

ペルージャ大学の研究では、パルス電界技術により、3種類のオリーブ品種の品質と収量が向上することが確認されています。

9月30、2019

カリフォルニアオリーブオイル産業はより厳しい表示要件を採用

カリフォルニアのオリーブオイル委員会は、すべてのオリーブオイルラベルに日付順で追加することや、オリーブオイルの由来にラベルを付ける方法に関するルールを強化することなど、大規模生産者に適用される新しいルールを発表しました。

8月19、2019

Bag-in-Boxコンテナがオリーブオイルの貯蔵に優れていることを証明

研究者は、バッグインボックスコンテナがスズメッキ鋼コンテナよりも長くvirgenの追加品質基準を保持していることを発見しました。

5月。 9、2018

2003年以来、世界のオリーブオイルの消費量は増加していません。

無数の研究がオリーブオイルの健康上の利点を証明しています。 何年も前に14を消費したよりも今日の消費量が少ないのはなぜですか?

12月7、2017

エントリーは6番目に注ぎます NYIOOC

生産者は、オリーブオイルの最大の段階に向けて製品を準備するために、さらに困難な収穫シーズンを克服しました。

11月10、2017

収穫後のオリーブの凍結はオリーブオイルの品質に影響しません

科学者は、周囲温度でオリーブを保存することから来る品質の低下に対する可能な解決策を見つけました-中程度のフリーザー温度での保存。

9月11、2017

カリフォルニアの International Culinary Center 3rdオリーブオイルソムリエプログラムをホストする

有名な専門家の国際的な教授陣が、世界で最も包括的なオリーブオイル品質評価のカリキュラムで、100諸国からの26オリーブオイルサンプルを学生に案内します。

5月。 23、2017

スペインの「ラオリビラ」が最優秀賞を受賞し、自然を取り戻す

わずか5年前、スペインのシエラ・デ・カソルラにある近隣の農民グループが協力して、環境に配慮した高品質のオリーブオイルの生産を決定しました。 先月、彼らのDehesa de la Sabinaは業界最高の賞を受賞しました。

5月。 15、2017

中国のありそうもない金の背後にある男 NYIOOC

アルゼンチンの農業エンジニアは、中国企業に製品品質の改善を説得し、世界で最も権威のあるオリーブオイルの競争で金を獲得しました。

5月。 6、2017

クロアチア人の質の追求が報われる NYIOOC

クロアチアのオリーブオイルの生産者は記録的な22賞を受賞しました NYIOOC 2017。 今年の受賞者の中には、自分たちの反応と国際的な認識が彼らにとって意味するものを共有した人もいました。

5月。 4、2017

高品質のオリーブオイルを見つけるのに最適な時期です

世界で最も権威のあるオリーブオイルコンペティションでは、これまで以上に多くのエントリーがあり、受賞者も多く、高品質のバーゲンエクストラオリーブオイルのファンにとって朗報です。

5月。 4、2017

スペインのプロデューサーが勝つ NYIOOC

スペインは先週の木曜日に開催されたニューヨーク国際オリーブ油コンクールで、6つのベストインクラス、83ゴールドおよび38シルバー賞を受賞しました。

4月28、2017

2017で NYIOOC:「私たちが待っていた海の変化」の兆候

厳しい収穫期と世界の生産量の30%の減少の後、世界最大のオリーブオイルコンテストでこれまで以上に多くのブランドが分析されました。これは、品質に焦点を当てた生産者の数が増えていることの強い兆候です。

4月27、2017

2017向けのベストオリーブオイルが今夜発表されます

2017ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションの勝者は、ライブストリーミングの5:30(EDT)記者会見で発表されます。

4月24、2017

第5回ニューヨーク国際オリーブ油コンクールで審査中

9時に、最初のサンプルが15人の審査員に配布されました。審査員の決定により、木曜日の夜のライブストリーミング記者会見で今年最高のバーゲンエクストラオリーブオイルが発表されます。

4月10、2017

カナダで販売されている-分の-のオリーブオイルは品質基準を満たしていません

カナダ食品検査局の化学分析を引用した報告書によると、カナダで販売されているオリーブオイルの3分の1が品質基準を満たしていないことが実験室で明らかになっています

3月28、2017

EVOOによるチリ人のアイデンティティの構築

2006に設立されたチリのオーストラルファミリーエステートは、急速に、そして考え抜かれて、国際的な称賛を集めています。

3月16、2017

EUが免税チュニジアの輸入を許可してから1年、イタリアの生産者は厳格な管理を保証

Assitolは、免税のチュニジアの輸入に対する懸念を払拭するための透明性を推進し、コンピューター化された監視の拡張を提案し、より多くの製品保証を確保するために新しい貿易間組織をサポートしています。

その他

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