オリーブオイルの研究

3月14、2024

プーリア州当局、オリーブの木破壊の犯人を確認

当局は、Xylella fastidiosa が数百万本の木々の破壊の主な原因ではないことを示唆する最近の研究を拒否した。

3月10、2024

研究者は超音波を使用して異物が混入したオリーブオイルを検出します

彼らは、わずか 1% のヒマワリ油や精製オリーブ油が混入したエキストラバージン オリーブ油を検出できました。

3月9、2024

遊離酸度を測定するためのより簡単で安価な方法

新しい手法はスマートフォンを必要とし、標準手法よりも少ない化学物質を必要とし、他の重要な分析にも適用できる可能性があります。

3月7、2024

カプリ島の古代オリーブ畑は生物多様性の宝庫

研究者たちは、島のオリーブの木の起源をクレタ島とイタリア本土まで追跡し、21の新しい品種を発見しました。

3月6、2024

キシレラはプーリア州のオリーブの木の荒廃の責任ではないかもしれない、研究結果

この発見は、プーリア州におけるオリーブクイックデクライン症候群の主な原因がキシレラ・ファスティディオサであるという10年間にわたる政策と理解を解明する可能性がある。

2月20、2024

新しい研究でニュートリスコアの有効性に関する議論が再燃

OECD は、Nutri-Score が医療費を節約できる可能性があることを発見しました。オランダの研究者らは、ラベル表示システムを裏付ける研究の完全性に疑問を呈した。

1月3、2024

研究者が気候データから収穫の可能性を予測するアルゴリズムを開発

公開されているアルゴリズムは、気候変動の組み合わせがその後の収穫にどのような影響を与えるかを比較するために、イタリアの 15 年間のデータを使用して開発されました。

1月3、2024

オリーブ部門における女性の役割の促進

ジル・マイヤーズは、女性たちの声を広め、その貢献に焦点を当てながら、業界全体の女性を結びつけるために、Women in Olive Oil ネットワークを設立しました。

1月2、2024

ポリフェノールがどのようにインスリン抵抗性を低下させるかを研究が明らかに

ポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルからなる高脂肪食を与えられたマウスは、酸化ストレスと炎症の軽減に関連する遺伝子発現を示しました。

12月5、2023

加工食品で平等な競争条件を目指すEUプロジェクト

MedDiet4All プロジェクトは、地中海食の利点を促進し、超加工食品の健康への悪影響を伝えます。

12月4、2023

イベリアアリはオリーブ畑の害虫駆除にどのように役立つのか

研究者らは、イベリアアリが、他の生態系を破壊することなく、オリーブ畑で自然にオリーブ蛾の幼虫を捕食していることを発見しました。

11月27、2023

地中海食は加齢に伴う体力の低下を遅らせるのに役立つことが研究で判明

新しい研究では、カロリーを抑えた地中海食を実践し、身体活動を増やすと、加齢に伴う筋肉の減少が遅くなり、総脂肪と内臓脂肪が減少することが示されています。

11月27、2023

妊娠中の中食は乳児の神経発達を改善する

妊娠中に地中海食やストレス軽減を実践した母親から生まれた-歳児は、認知領域と社会感情領域でより良いスコアを示した。

広告

9月28、2023

正確な灌漑が長期的な生産性の鍵

オリーブは干ばつに強い作物ですが、それでも十分な水やりが必要です。 研究者たちは、収量と品質を向上させるために灌漑を最適化しています。

9月28、2023

再生農業の実践により急斜面のオリーブ農場の収益性が向上

放棄された急斜面のオリーブ畑で土壌の健康状態が改善されたことを発見した後、研究者らは、有機農業や再生農業でも同様の結果が得られる可能性があると判断しました。

9月26、2023

単品種オリーブオイルがどのようにして生態学的農業を促進し、景観を守るのか

単一品種のエクストラバージン オリーブオイルを生産すると、植物検疫の介入が少なくなり、景観が保護され、生物多様性が促進される固有品種が促進されます。

9月19、2023

カリフォルニアで若手農家に気候変動に配慮した実践方法を研修

陸上学習センターは、若い農家にオリーブの栽培と土壌の健康について研修します。

9月15、2023

効果的な微生物を使用してニュージーランドの有機オリーブの収量を増やす

受賞歴のあるニュージーランドのバイオダイナミックオリーブ農家であるロス・ヴィンティナー氏は、微生物が農業の未来であると信じています。

9月13、2023

研究者が AI を使用してアルツハイマー病に影響を与えるオリーブオイル化合物を特定

研究者らは、機械学習アルゴリズムを使用して、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる、認知症の薬物療法と同様に作用する - 種類の化合物を特定しました。

9月6、2023

イスラエル企業、卓上型オリーブオイル器具の発売を準備

オリーブを2024時間以内にオリーブオイルに変える卓上器具は-年に登場する可能性がある。

9月6、2023

欧州で進化するキシレラ・ファスティディオーサとの戦い

当局者らは新たな研究、手法、ツールに期待を寄せており、欧州連合全体での早期発見が引き続きこの細菌との戦いの最前線となっている。

その他