オリーブオイルの研究 /ページ25

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4月2、2013

キャノーラ担当者による研究でスナビングされたオリーブオイル

キャノーラ評議会が資金提供した研究によると、一価不飽和脂肪はメタボリックシンドロームのリスクを低下させるが、オリーブオイルは顕著に存在しなかった。

3月7、2013

オリーブの木のトランスクリプトームマッピングが産業効率の鍵を握る

研究者は、オリーブのトランスクリプトームをマッピングしました。これは、オリーブの繁殖の効率を改善し、コストを削減することが期待されるステップです。

3月5、2013

スペインで開発された改善されたオリーブ油評価用ソフトウェア

ハエン大学の研究者は、バーゲンエクストラオリーブオイルの評価と分類を改善するためのソフトウェアを開発しました。

1月16、2013

超音波は、オリーブオイルが冷蔵庫で固まるのを防ぎます

超音波処理は、オリーブオイルを冷たくすると発生する無害ですが見苦しい結晶化を防ぐことができます。

1月15、2013

オリーブオイルは古代建築物の保護の鍵になる

新しいオリーブオイル由来の物質は、ヨークミンスターや他の石灰岩の建築物などの建物をコーティングし、汚染物から構造を保護する一方で、石を「呼吸」させます。

12月10、2012

オリーブオイル中の残留農薬の新しいテストの有望な結果

オリーブ油中の残留殺虫剤を安価で迅速に検出するバイオセンサーは、フランスとモロッコの科学者チームによって開発されました。

11月25、2012

パイプラインでのオリーブおよびオリーブオイルのスピンオフ

年齢に反する化粧品とオリーブオイルを含浸させた布は、提案されているオリーブとオリーブオイルに関連する潜在的な製品の1つです。

11月19、2012

新技術のモデルとして機能する共通基金保育園

チュニジア、アルジェリア、モロッコ、エジプトの新しいオリーブの木保育園プロジェクトは、生産性と品質を向上させるように設計されています。

11月8、2012

研究者は、オリーブ油の「健康」を測定する新しいツールを言う

特定のオリーブオイルの健康上の利点は、主要な化合物の含有量を測定する新しいギリシャのシステムを使用して評価する方が簡単です。

11月7、2012

マドリードの下のシェフのプライベート「オリーブオイルワークショップ」

オリーブオイルの専門家とミシュランの星を獲得した2人のシェフ、パコロンセロは、料理のアイデアを開発するための最先端の新しいワークショップを立ち上げました。

10月25、2012

オリーブオイルは、太陽の老化の影響から肌を保護するのに役立つ可能性があります

新しい研究は、オリーブオイルと他のモノ不飽和脂肪の高い摂取が、太陽に関連した老化から皮膚を保護するかもしれないことを示唆します。

10月22、2012

オリーブ油セクター向けの包括的なリソース

Juan Vilar Hernandezによる新しい参考書は、これまでオリーブオイルの分野で最も包括的なものの1つと呼ばれています。

9月25、2012

伝統的なオリーブプレスの新しいひねり

スペインの会社は、古代のオリーブプレスの「ブレークスルー」を開発し、その結果、オリーブオイルの酸化防止剤が多くなったと言います。

9月12、2012

オリーブはプロバイオティクスの潜在的なソース

International Journal of Food Microbiologyで発表された新しい研究は、私たちの食事のプロバイオティクスのソースとしてオリーブを新規に使用する方法を開発しました。

7月23、2012

オリーブの酸化防止剤からの新しい分子はHIVの伝染を減らすことができます

研究により、HIVウイルス感染のリスクを減らすために、オリーブに含まれる強力な抗酸化物質であるヒドロキシチロソールから新しい分子が開発されました。

6月22、2012

オリーブオイルを追加し、長く生きる

オリーブ油を消費する人は、慢性疾患のリスクが低下するだけでなく、一般的に死亡リスクも低下する、とスペインの研究者は発見した。

6月20、2012

New Olive Oil Proダクトは高リスク患者の褥瘡を治療します

この製品は、バーゲンエクストラオリーブオイルに含まれる脂肪酸が肌の水分補給、弾力性、強度を高めながら、肌の再生を促進することを発見した研究に基づいています。

5月。 24、2012

オリーブオイル廃棄物からのパーキンソン病治療の可能性

オリーブ搾りかすは、パーキンソン病の治療に応用できる強力な抗酸化分子の合成に使用されています。

その他
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