オリーブオイル基準 /ページ8

4月13、2011

カリフォルニア州でオリーブオイル訴訟が取り下げられました

集団訴訟は、カリフォルニア大学デービス校の調査に続き、スーパーマーケットから輸入されたオリーブオイルのサンプルが、バーゲンの追加分類に関する特定のテストに失敗したことを発見しました。

2月25、2011

ガウエル:オリーブオイル規格に対するIOCの対応はより「修辞的」

オーストラリアのオリーブ油の専門家は、提案された基準を批判するにあたり、IOCは特定の制限の設定方法などの根拠を裏付けるデータを提供できなかったと述べた。

2月22、2011

デイビスオリーブセンターがIOCの報告批判に対応

UCデイビスオリーブセンターの研究者は、国際オリーブ評議会の化学者グループによる昨年の物議を醸す研究に対する批判に最近応答しました。

9月14、2010

新しいUSDAオリーブオイル基準の理解

来月、オリーブ油に関する新しいUSDA基準が施行されます。 Alexandra Kicenik DevarenneとPaul Vossenは、生産者にとって標準が何を意味するかについての一般的な質問に取り組んでいます。

広告