オリーブオイルの試飲

2月17、2021

ギリシャで最も人気のある島にオリーブオイル観光をもたらす

Anita Zachouは、島が独自のEVOOを生産していないにもかかわらず、ミコノスを主要なオリーブオイル観光地に変えることを決意しています。

2月16、2021

Olive Oil Times 遠隔教育ポータルを開始

事前に録画されたビデオレッスンとライブのインタラクティブなワークショップでは、オリーブの栽培や石油生産から、試飲、栄養、健康に至るまでのトピックが取り上げられています。

2月6、2021

チュニジアの先駆的なブラインド感覚パネル

若い盲目のチュニジア人のグループは、その試飲パネルプログラムの認証を求めています。

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12月20、2019

オリーブ評議会がレッドテイスティンググラスを検証

国際オリーブ評議会は、オリーブオイルの試飲用に新しい赤いガーネットガラスを検証しました

4月3、2019

顔の認識は味覚テストを補完する

研究者は、パネルテストの精度を高めることを目的として、顔認識ソフトウェアを開発しています。

11月12、2018

新世代のオリーブオイルの専門家を訓練するロンドンの6日間プログラム

オリーブオイルの品質評価に関する有名なプログラムの最初のロンドン版には、ほとんどスポットが残っていません。

12月22、2017

スミソニアンは世界最高のオリーブオイルを探ります

スミソニアン協会は、3月-日に高品質のバーゲンエクストラオリーブオイルを探索するセミナーを開催します。

9月11、2017

カリフォルニアの International Culinary Center 3rdオリーブオイルソムリエプログラムをホストする

有名な専門家の国際的な教授陣が、世界で最も包括的なオリーブオイル品質評価のカリキュラムで、100諸国からの26オリーブオイルサンプルを学生に案内します。

7月21、2017

完璧なオリーブオイルのマティーニ

オリーブオイルの純粋主義者のための夏のカクテル。

6月6、2017

オリーブオイル Sommelier Certification Program カリフォルニアに展開

ICCのカリフォルニア州キャンベルキャンパスでの6日間のプログラムでは、生産、品質管理、高度な官能評価に及ぶ包括的なコースで、世界有数のオリーブオイルの専門家と教育者が参加します。

5月。 17、2017

オリーブオイルテイスティンググラスを交換しますか? いくつかは赤を見る

ガラス製品の設計者とハエン大学は、オリーブオイルの官能分析に適した容器を見つけたと考えています。

4月18、2017

オリーブオイルソムリエプログラムがカリフォルニアに拡大

ニューヨークシリーズの成功に続いて、 International Culinary Center と Olive Oil Times Education Lab 拡大しています sommelier certification program 学校のベイエリアキャンパスへ。

3月7、2017

スペインのボトラーは、味覚テストを要求するように助言されました

スペインのボトリング会社は、製品が規格に準拠していることを確認するために、化学分析とともにテイストパネルの結果を要求することをお勧めします。

2月6、2014

オリーブオイルイマージョンコースがニューヨークにやってくる

オリーブオイルテイスターズの全国組織(ONAOO)は、来月ニューヨークのデルポストで5日間のテイスティングコースを開催します。

1月13、2014

上昇中:英国のオリーブオイルテイスティング

料理のショー、ウェブ、高品質のオリーブオイルのおかげで、英国人は今、製品の背後にある魔法を理解したいと考えています。

11月21、2013

クロアチア、ヴォドニャンでの「新しいオリーブオイルの日」

-日間、訪問者は新しいバーゲンエクストラオリーブオイルを味わい、講義に出席し、最高品質の美食を楽しみました。

11月12、2013

インターナショナルオリーブオイルスクールが仮想ドアを開きます

インターナショナルオリーブオイルスクール(IOOS)は、オリーブオイルの品質、健康、使用に関するトピックに関するオンラインコースを提供しています。

4月18、2013

フェアウェイマーケットでのオリーブオイルの試飲

スティーブジェンキンスはフェアウェイマーケットのチーズ商人であり、商人でもありますが、彼は自分を「オリーブオイルの学生」と呼んでいます。

2月27、2013

正しいグラス

プロのオリーブオイルのテイスターは、正確なルールと適切なツールの使用に従う必要があります。 有名なコバルトブルーのテイスティンググラスもその一つです。

11月14、2012

カラマタに来る国際オリーブオイルテイスティングセミナー

参加者は、さまざまなオリーブの品種の特性を調べ、イタリア、スペイン、米国で使用されている技術を評価します。

6月14、2012

スローフードがオリーブオイルの「人の選択」コンテストを開催

-年目は、プロのテイスターとして一晩かけて最高のイタリアンバーゲンエクストラオリーブオイルを発見できるスローフードイニシアチブです。

その他

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