オリーブオイル試験 /ページ4

6月7、2012

研究者はオリーブオイルの詐欺を防ぐための新しい技術を見つける

コルドバ大学の研究チームは、バーゲンエクストラオリーブオイルを認定し、不正を防止するための新しい分析技術を研究しています。

5月。 30、2012

オーストラリアでのエクストラバージン警戒

オーストラリアの消費者ウォッチドッグは、誤ったラベル付けの疑いで地元のオリーブオイル生産者に罰金を科し、偽のバーゲンエキストラオリーブオイルに対するさらなる措置を約束しています。

5月。 10、2012

スペインのオリーブオイルの「名声」を改善するための呼びかけ

問題のあるオリーブ油セクターの改革をめぐる議論がスペインとヨーロッパ全体で深まるにつれて、スペインの中央政府と地方政府グループはともに、質を変化への呼びかけの要としています。

2月23、2012

アメリカ農務省がアメリカのオリーブオイルの化学的プロファイルを調査

新しい研究は、米国のオリーブ油品種の化学的多様性を示し、基準を微調整し、米国の輸出業者の貿易制限を防止しています。

2月2、2012

ヨーロッパレビューオリーブオイル品質ベンチマーク

DacianCioloş委員は、EVOOのアルキルエステルパラメーターを下げるようイタリアの議員からの要請に応じてレビューを発表しました。

1月22、2012

スペインはオリーブ油の価格、品質に関する解決策を模索

スペインは、価格が改善するまでバーゲンエクストラオリーブオイルを大量貯蔵するための欧州委員会の援助を求めており、品質を改善し、病んでいるセクターを維持するための他の措置について議論しています。

12月11、2011

フランスの消費者雑誌は、オリーブオイルを比較し、地元のものをより良く見つけます

フランスの消費者雑誌QueChosirは、フランスで販売されている-種類のバーゲンエキストラオリーブオイルを比較し、地元で製造されたものが一般的に優れている(そしてより高価である)ことを発見しました。

11月30、2011

国際オリーブ評議会がより大きな「透明性」を模索

オリーブ油市場の透明性の向上と関税コードの統一の必要性は、最近マドリードで開催された国際オリーブ評議会のメンバー評議会の99thセッションで議論された重要な問題の1つでした。

11月18、2011

余分な処女

トム・ミュラーは、今日のオリーブオイルの温床を、明確で信頼でき、説得力のある方法で人間化しています。 5月-日にリリースされるExtraVirginityは、転換点になる可能性があります。

10月31、2011

オージー・スタンダード・ラップ、ポール・ミラー、新世界のオリーブオイル品質「アライアンス」を提案

ミラーは、生産者と消費者をオリーブオイルの品質指標システムと結び付け、バーゲンエクストラの「優れたブランド」を回復することを目的とした新しい提携を主導しています。

10月11、2011

標準の限界を超えたオイルを研究する国際オリーブ評議会

IOCは生産者に、基準を外れたオリーブオイルの理解を深めるための支援を要請しました。 限られた対応は先週マドリードで議論されました。

9月30、2011

オリーブ評議会の覚書で、オーストラリアの基準を超える「うねらせ」

Standards Australia、Codex、およびオーストラリアの農業および外務省に送られた覚書で、IOCは問題のある開発と見ているものをレイアウトしました。

5月。 4、2011

オリーブオイルの不純物混入を検出する新しい方法

マドリードのアルカラ大学の研究者たちは、世界中の食品試験ラボで実施したいと考えているオイルの純度と品質をテストする新しいシステムの特許を取得しています。

4月14、2011

オリーブ協会がカリフォルニア大学デービス校の「侵略の底流」を非難

国際オリーブ評議会は、この報告書を「オリーブオイルの評判に回復不能な損害を与える可能性のある「説明できない批判」と呼んだ。

4月13、2011

New World Labs、輸入オリーブオイルの最新ジャブをリリース

昨年の夏の輸入オリーブオイルの非難の再来で、カリフォルニアとオーストラリアの研究所は、アメリカのトップセラーブランドの品質の重要な評価を提供するために協力しました。

4月13、2011

カリフォルニア州でオリーブオイル訴訟が取り下げられました

集団訴訟は、カリフォルニア大学デービス校の調査に続き、スーパーマーケットから輸入されたオリーブオイルのサンプルが、バーゲンの追加分類に関する特定のテストに失敗したことを発見しました。

2月22、2011

デイビスオリーブセンターがIOCの報告批判に対応

UCデイビスオリーブセンターの研究者は、国際オリーブ評議会の化学者グループによる昨年の物議を醸す研究に対する批判に最近応答しました。

2月1、2011

Paul Vossen:オリーブオイルの味覚パネルは問題ではない

高品質の果物からの新鮮な油の生産者は、より高い価格と追加のバーゲンの指定で報われる唯一のものでなければなりません。

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