オリーブの品種 /ページ3

11月4、2016

オリーブ品種を識別する新しい方法

葉や果実の外観に応じたオリーブの栽培品種の識別は、電話アプリの基礎として、また新しい国際オリーブの木データベースへの貢献として期待されています。

9月9、2016

研究者は、ピコリンオリーブオイルの神経保護効果を明らかにします

ピコリンバーゲンエクストラオリーブオイルに豊富に含まれるヒドロキシ桂皮酸は、脳内のアルツハイマー病のB-アミロイドペプチドプラーク沈着物に対して神経保護効果を示します。

6月22、2016

農民は救助されたオリーブと新たに発見されたオリーブの品種からEVOOを生産

ラ・ザドゥルガは、ガルダ湖の西岸にある農場で、珍しい、救助され、新しく発見された品種から高品質のEVOOを生産しています。

9月8、2014

コルフファーマーストライクグリーンゴールド

質の高いオリーブオイルで知られていないギリシャの島の家族は、フェノールを多く含む在来種を再発見しながら、伝統を破りつつあります。

8月11、2014

研究者がスペインで忘れられていたオリーブの品種を回復

研究者は、地元のオリーブの標本の特性を明らかにし、ガリシアの希少なオリーブ品種を回収するために取り組んでいます。

6月9、2014

エクストラバージンオリーブオイルハンドブック

クラウディオペリが編集したエクストラバージンオリーブオイルハンドブックは、オリーブオイルの品質に関する会話をフォローしている人にとっては歓迎すべきリソースです。

6月9、2014

土壌は特定のオリーブオイルのフィトステロールレベルに最も影響を与える可能性があります

新しい研究は、土壌の質がオリーブの栽培品種や農法よりもオリーブオイル中のステリルグルコシドレベルに影響を与える可能性があることを示しています。

5月。 27、2014

タジアスカを祝う

生産者とシェフがタッジャに集まり、重要なオリーブの栽培品種と村の名前を冠した絶妙なオイルを祝います。

3月13、2014

Majorcan Table Olivesが欧州の保護を獲得

Aceituna de Mallorca、またはマヨルカのテーブルオリーブは、現在、ヨーロッパの保護された農業食品にリストされています。

3月11、2014

アグロミローラが発売した新しいオリーブ品種

新しいオリーブの木であるオリアナは、育てられた品種であるアルベキーナとアルボサナよりもヘクタールあたりの収量が高いと言われています。

1月5、2014

バークレーオリーブグローブEVOOパックパンチ

最近の研究によると、カリフォルニアのバーゲンエクストラオリーブオイルは、世界で最も健康的なもののXNUMXつである可能性があります。

12月3、2013

エクストラバージンオリーブオイルIGPシチリア

シチリア島の巨大な環境と生物多様性の遺産は、保護された原産地指定を通じて保存および促進されなければなりません。

6月3、2013

マドリードは「完璧な」オリーブオイルを求めています

スペインの首都は、新しい「スーパー」オイルを作成するために、地元の人々がバーゲンエクストラオリーブオイルの最高の特徴であると考えるものを決定するために、市内のショッピングセンターで試飲を実施しました。

1月29、2013

受賞歴のある協同組合クレジット生物多様性、フルーティーアルベキーナの早期収穫

アーモンド、リンゴ、梨、松の木の中でのオリーブ栽培は、オリダルベカがフィラデロリで「スイートグリーンフルーティー」賞を受賞するのを助けました。

12月4、2012

スペインの2つのオリーブ油地域が中国で保護を取得

中国とEUの協定は、シエラ・マギナとプリエゴ・デ・コルドバという名前で生産されたスペインのオリーブオイルを模倣から保護します。

11月26、2012

Gino CellettiとPieralisi:オリーブオイルテクノロジーをシンプルに

抽出システムの世界的リーダーは、Gino Celletti博士を採用し、スタッフと顧客にオリーブオイル文化を広める手助けをしています。

10月26、2012

Hojiblanca

Hojiblanca品種は、他の品種が常に自分たちの生存を保証できない極端な状況に適応することができます。

10月18、2012

ミッションオリーブは実際にはピコリンマロカインですか?

後期の1700のミッションオリーブでの導入以来、オリーブは米国固有のものであると考えられていましたが、DNAフィンガープリントはそうではないことを示唆しています。

その他