ポリフェノール

2月6、2021

ガンドリー博士のオリーブオイル:物議を醸すピッチマンが欺瞞の用量を漕ぐ

YouTubeの動画広告では、ビバリーヒルズの医師が、モロッコのオリーブオイルを200リットルあたり-ドル近くで販売していると疑わしい主張をしています。

1月11、2021

オリーブに含まれる化合物が神経炎症性障害の症状から保護する、研究によると

多発性硬化症と同様の疾患である実験的自己免疫性脳脊髄炎を患っているマウスは、フェノール化合物オレアセインを注射すると保護効果を経験しました。

12月28、2020

研究によると、オリーブの葉は夏にフェノールのレベルが高くなります

夏の収穫は、オリーブの葉由来の製品に投資する農家や企業の増加に最良の結果をもたらす可能性があります。

12月7、2020

搾りかす油粒子のサイズを小さくすると、その健康的な特性が向上する、と研究は示しています

ポリフェノールのバイオアクセシビリティとオリーブ搾りかす油の抗酸化能力は、その粒子の微粉化によってプラスの影響を受けます。 科学者たちは、この発見がより大きな健康上の利益をもたらすオリーブ搾りかす油の生産につながる可能性があると考えています。

11月24、2020

研究は、認知障害のある高齢者に対する高フェノールEVOOの利点に新たな光を当てます

新しい研究は、高フェノールの早期収穫のバーゲンエクストラオリーブオイルの長期摂取が、高齢者の健忘性軽度認知障害の影響をどのように軽減するかを示しました。

11月23、2020

新しい生産技術がオリーブオイルの品質を向上

テストでは、高真空支援抽出技術により、バーゲンエクストラオリーブオイル中のポリフェノールが増加し、揮発性化合物が減少することが示されています。 歩留まりへの影響を理解するには、さらなるテストが必要です。

1月10、2020

新しい研究では、オリーブリーフエキスが2型糖尿病の治療に役立つことが示唆されています

トルコの最近の研究は、オリーブの葉の抽出物が2型糖尿病の予防と治療に有益である可能性があるという以前の報告を確認しているようです。

12月11、2019

エクストラバージンオリーブオイルの消費は認知症から保護することができます

実験用マウスでのテストは、バーゲンエクストラオリーブオイルが認知障害と認知症の発症を遅らせることを示しました。

10月29、2019

研究者は、腸内細菌の回復にMedDietを推奨しています

英国のマンチェスター・メトロポリタン大学のチームは、健康的な腸内細菌を促進する地中海式の食事やその他の健康的な食事に関する研究を進めるために取り組んでいます。

9月5、2019

EVOOは一緒に調理すると野菜からポリフェノールを吸収します

研究者は、ソフリートの準備中にポリフェノールが野菜とオリーブオイルの間で交換され、このタイプの準備後によりアクセスしやすく吸収しやすくなることを発見しました。

9月2、2019

オーストラリアでは、支持者はオリーブオイルの健康格付けの改善を求めています

オーストラリア政府から委任された独立した報告書は、オリーブ油の飽和脂肪含有量のために、オリーブオイルの健康状態の評価を改善すべきでないことを推奨しています。 反対派は、報告書がより大きな健康状態を見逃していると述べた。

8月28、2019

EVOOのフェノール化合物は、パーキンソン病に有益である可能性があります

新しい研究は、チロソールが神経変性を遅らせ、酸化ストレスを減らし、さまざまな保護遺伝子の発現を誘導することにより、ワームの寿命を延ばすことを発見しました。

8月1、2019

研究者は潜在的な降圧特性を持つEVOOコンポーネントを分離します

既知の降圧剤であるエレノリドは、80年間にわたって分析されたバーゲンエクストラオリーブオイルサンプルの-%で発見されました。

12月31、2016

オリーブオイルは糖尿病に関連する心血管の問題を軽減します

スペインの研究者グループによる新しい研究によると、オリーブオイルに自然に含まれるフェノール化合物は、糖尿病に関連する心血管系の問題を軽減し、予防する可能性さえあります。

12月9、2016

オリーブオイルがインドの致命的な傾向と戦うのを助ける方法

水銀に関連した細胞毒性の予防におけるヒドロキシチロソールの可能性は、オリーブオイルがインドで成長している健康危機と闘うのに役立つ優れた栄養源になる可能性がある、と研究が示しています。

9月9、2016

研究者は、ピコリンオリーブオイルの神経保護効果を明らかにします

ピコリンバーゲンエクストラオリーブオイルに豊富に含まれるヒドロキシ桂皮酸は、脳内のアルツハイマー病のB-アミロイドペプチドプラーク沈着物に対して神経保護効果を示します。

9月8、2016

エクストラバージンオリーブオイルは線維筋痛症患者の健康転帰を改善します

EVOOの生物活性化合物は、線維筋痛症患者の酸化ストレスを低下させ、機能的能力を向上させます。

9月6、2016

オリーブ油ポリフェノールオレウロペインは、パーキンソン病の細胞モデルで有望な神経保護効果を示しています

最近の研究結果は、前治療として予防的に投与された場合、オレウロペインがPDのin vitroモデルで神経保護効果を有することを示唆しました。

8月25、2016

EVOOポリフェノールは、心血管疾患における血小板凝集に対する保護を提供する可能性があります

EVOOのポリフェノールは血小板の凝集を抑制し、異常な凝固を引き起こし、心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。

8月3、2016

オリーブオイルは加齢黄斑変性から保護する可能性があります

最近のフランスの研究では、「複数の潜在的な交絡因子の調整後」、オリーブオイル使用者の間で後期AMDのリスクが低下したことが報告されました。

5月。 17、2016

オリーブオイルと感染症

さまざまな研究により、オリーブオイルは、抗菌、抗ウイルス、抗菌効果を持つ感染症や感染症に有益であることが示されています。

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