レストラン

9月10、2018

ギリシャのレストランは、オリーブオイルサービスの新しい規則の採用が遅い

詰め替え可能なボトルを禁止する新しい規則の6か月後、それを適用するレストランはまだ例外です。

1月10、2018

レストラン、ワイン小売業者チーム、ワイン、オリーブオイル、食品のペア

オリーブオイルソムリエは、ワシントン州オリンピアでの一連のイベントを通じて情熱を共有しています。

1月10、2018

EVOOの魔法を称えるイタリアの2つのレストラン

ローマのフィロドリオとフィレンツェのオリビアは、新鮮な食材とイタリアのオリーブオイルの優秀さに触発された料理を生み出します。

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1月3、2018

フランスのトップシェフがオリーブオイルを語る

Olive Oil Times MirazurのMauro Colagrecoと話をしました。

12月4、2017

パリの新油の探鉱が国際化

Olio Nuovo Daysは、パリでの記者会見で第3版「HémisphèreNord」を発表しました。

3月23、2017

報告によると、トリュフ油が原因のイチジクとオリーブのサルモネラの場合

159の人々は、DCのレストランでサルモネラを食べることを契約しました。 保健当局はトリュフ油を非難しています。

5月。 21、2013

クリスティアーノ・トメイ:本能と狂気

L'Imbutoレストランでは、シェフのクリスティアーノ・トメイが、質の高いシンプルな食材と素晴らしい創造性に基づいた料理を提案しています。

3月31、2013

エリートオリーブオイルをフィーチャーするジュリアンメディナの「トロワ」

メディナは、バーゲンエクストラオリーブオイルが彼の現代的なメキシコ料理をどのように強化し、高めることができるかを示します。

3月20、2013

Seamus Mullenの「Tertulia」がオリーブオイルイベントに選出

高く評価されているウェストビレッジのレストランでは、バーゲンエクストラオリーブオイルを食品と組み合わせて味を高め、高める方法を紹介します。

5月。 14、2012

オリーブオイルがアメリカ南部のロカボア運動に参加

「私はいつも料理にたくさんのオリーブオイルを使用していましたが、地元の産地からそれを使用できるようになったのはとても美しいことです」と、受賞歴のあるアトランタのシェフ兼レストラン経営者ヒューエイチソンは言います。

8月31、2011

ルンガロッティ:オリーブオイルの遺産の保存

ジョルジョ・ルンガロッティがルンガル・オッティを設立した「60」以来のウンブリアのワインのシンボルは、今でも家族経営の事業であり、その土地と深く結びついています。 今日、キアラ・ルンガロッティとテレサ・セヴェリーニが会社を率いています。

7月15、2011

ニノ・ディ・コスタンツォのイル・モザイコでぴったりのオリーブオイルを選ぶ

優れたバーゲンエクストラオリーブオイルをこのように包括的に提供しているイタリアの他のレストランを簡単に見つけることはできません。 そして、シェフのディ・コスタンツォと彼のウェイターはそれらの扱い方を知っています。

2月17、2011

ローマのアーバナ47のゼロキロメートルオリーブオイルなど

コロッセオアンジェロベリーの「ゼロキロメーター」キッチンのすぐそばは、地元の人々や本物の郷土料理を求める旅行中の食通に人気があります。

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