オリーブオイルの貯蔵寿命 /ページ4

2月16、2011

エドウィンフランケル:カリフォルニアオリーブオイルをより高い水準に

大胆で物議を醸す彼の最近発表された調査結果は、カリフォルニアオリーブオイルの科学的進歩への道を開くため、業界の注目を集めました。

1月18、2011

オーストラリアの提案されたオリーブ油規格に関するレアンドロ・ラヴェッティ

オーストラリアとニュージーランドの提案された基準の起草リーダーは、地域からのオリーブオイルの自然な変化に対応する国際的な基準が存在しないと言います。

12月29、2010

涙のリチャード・ガウエル

アデレード出身の著名な専門家であり不rrなオリーブオイルの男は、オリーブオイルの悪さ、人権のf辱など、彼を悩ませるものを暴き出すことで知られています。

7月26、2010

ピエロ・ゴンネッリ、Frantoio Santa TeaとのQ&A

「魚の種類によって風味が異なります。オリーブでも同じです。すべての製品には、風味に反映される特定の特性があります。」 ピエロ・ゴンネリ

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