トレンド

1月7、2022

地中海式ダイエットが再び総合ベストに選ばれました

MedDietは、US News&WorldReportによって-年連続で最高の食事と宣言されています。

12月30、2021

ポリフェノールとは何ですか?なぜあなたは気にする必要がありますか?

高品質のバーゲンエクストラオリーブオイルが豊富に含まれている天然植物化合物は、さまざまな健康上の利点を提供します。

12月29、2021

イタリアは、コストを下回るEVOOの販売を禁止する欧州法を施行します

アシトールの高官は、小規模な生産者と生産者を持続不可能な商慣行から保護するために法律が必要であると述べた。

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12月17、2021

ギリシャ人はエクストラバージンオリーブオイルの消費量が少ない

ギリシャ人は世界でオリーブオイルの一人当たりの消費量のトップの-つですが、最高のグレードを減らしています。

12月17、2021

地中海式ダイエットに従い、その健康上の利点を享受する方法

地中海式ダイエットはその健康上の利点で有名ですが、多くの人々はそれが何であるか、またはそれに従う方法を確信していません。

12月15、2021

ブライトランドは、米国のほとんどのオリーブオイルが粗悪品、悪臭を放っていると主張しています

カリフォルニアに本拠を置くこの会社は、北米オリーブオイル協会が苦情を申し立てた後、ウェブサイトから声明を削除することを志願しました。

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11月22、2021

イタリアはEU食品表示システムの期限が迫っているとしてニュートリスコア批判を急増

イタリア農業大臣は、ニュートリスコアが地元の特産品をどのように評価するかを非難し続け、代替案への支持を強めました。

11月20、2021

テーブルオリーブ紛争におけるスペインの生産者に有利なWTO規則

WTOは、2018年に米国がスペインの生産者に課した補助金禁止関税は違法であると述べた。 ただし、組織はアンチダンピング関税が残る可能性があると規定しています。

11月16、2021

スペインの輸出の落ち込みで非難されたより高い価格

オリーブオイルの価格が着実に上昇している-か月は、多くの生産者に祝福をもたらしましたが、輸出業者は抵抗に直面しています。

11月16、2021

研究:バージンオリーブオイルは、すぐに食べられるサラダをいくつかのバクテリアから保護します

研究者は、ポリフェノールを多く含むバージンオリーブオイルが、一般的な食品由来の病原菌による汚染のリスクを最大90パーセント低下させることを発見しました。

11月15、2021

レオナルドダヴィンチの家で放棄されたオリーブの木を復元する

放棄されたオリーブ畑の修復に焦点を当てた新興企業は、レオナルドの家の周りに-ヘクタールの木を採用し、拡大する計画を立てています。

11月15、2021

心臓協会は最新のガイダンスでEVOO消費を支持することを拒否します

AHAは、アメリカ人が熱帯油、動物性脂肪、部分的に水素化された脂肪の代わりに液体植物油を食べることを推奨しましたが、バーゲンエクストラオリーブオイルを選び出すには至りませんでした。

11月10、2021

課題が山積する危機にある南イタリアの生産者

暑くて乾燥した夏から、Covidによる労働力不足、そしてXylella fastidiosaの容赦ない蔓延まで、プーリアの多くの農民は緊急事態に陥っています。

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9月29、2021

残念な収穫のためのイストリア半島ブレースの生産者

クロアチア北西半島の生産者は、昨年の収穫量と比較して最大80パーセントの減少を見込んでいます。

9月29、2021

-代の若者の長期的な健康上の利点と関連した地中海式食事

地中海式食事の食品を摂取した青年は、血清中の抗酸化物質と抗炎症作用のレベルが高かった。

9月28、2021

放棄の危険にさらされている5.5万ヘクタールの伝統的なオリーブ畑

新しいレポートは、オリーブセクターが受けている主要な変革を浮き彫りにし、現代の果樹園が多くの伝統的な果樹園に取って代わるように設定されています。

9月8、2021

スペインがオリーブオイルの品質と基準を管理する新しい規則を承認

新しい法律は1983年から以前の法律を更新し、生産者に付加価値を与え、消費を促進し、詐欺と戦うことを目的としています。

9月1、2021

修正された法案がカリフォルニア上院を通過するにつれて、ラベリングの両側が満足

法案AB-535は、名前に「カリフォルニア」という用語を使用するブランドに、ブレンド製品に含まれるカリフォルニアオリーブオイルの最小パーセンテージを開示することを義務付けています。

9月1、2021

オレオカンタールベースの治療は、攻撃的なタイプの乳がんに対して有望である

ルイジアナ大学モンロー校の研究では、オレオカンタール-キシリトール製剤がマウスの乳がんの発症と進行を抑制したことが示されました。

8月26、2021

特定の食品タンパク質はEVOOの苦味と辛味を軽減します

調査結果は、苦味と刺激的なフレーバーによってオフにされた消費者のためのバーゲンエクストラオリーブオイルの魅力を高めるための道を開く可能性があります。

8月19、2021

研究者は、より高い温度に最もよく適応するオリーブの品種を特定するために取り組んでいます

7年までに平均気温が2100℃上昇すると推定されているため、研究者は、地中海の将来の気候でどの品種が繁栄するかを知りたいと考えています。

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