トレンド /ページ6
9月28、2023
ヒドロキシチロソールは結腸がんの蔓延を防ぐのに役立つ可能性があることが研究で示唆されています
in vitro実験中に、著名なオリーブ油ポリフェノールであるヒドロキシチロソールが、がん細胞の再生に関与するタンパク質を標的とすることが判明した。
9月28、2023 ニュースブリーフ
9月26、2023 フード＆クッキング
9月26、2023 生産
9月26、2023 ち望ん
9月25、2023
この誓約にもかかわらず、アナリストらは、ウルズラ・フォン・デア・ライエン首相が演説で、持続可能性と気候中立性に関するEUの取り組みを強化するという明確な意図を表明していないと指摘している。
9月19、2023
カリフォルニアオリーブ牧場の次の25年はデータで決まるとCEOが語る
カリフォルニア オリーブ牧場は、単一のオリーブ農場から米国最大の生産者に成長しました。 現在、同社はデータの力を活用して成長を続けることを計画しています。
9月13、2023
研究者が AI を使用してアルツハイマー病に影響を与えるオリーブオイル化合物を特定
研究者らは、機械学習アルゴリズムを使用して、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる、認知症の薬物療法と同様に作用する - 種類の化合物を特定しました。
9月13、2023
カリフォルニアのオリーブ農家は気候変動と闘うために環境再生型農業を採用
初期投資後、カリフォルニアの農家らは、環境再生型農業実践により土壌の健康が強化され、害虫と闘い、油の品質が改善されたと述べている。
9月7、2023
気候変動が到来しているように感じられ、オリーブオイル業界がその先頭に立つかもしれない。 幸いなことに、私たちは何をすべきかをすでに知っています。
8月31、2023
ポリフェノールの摂取量の増加は新型コロナウイルス感染症のリスク低下につながる
フェノールと植物ステロール（オリーブオイルに一部含まれる）を摂取した健康な成人は、新型コロナウイルス感染症に感染する可能性が低かった。
8月29、2023
World Olive Oil Competition 南半球のライブアップデート
NYIOOC World Olive Oil Competition は、毎年恒例の品質コンテストの南半球部門の受賞者を発表します。 Olive Oil Times 世界中のライターが結果と反応を取材しています。
8月29、2023
山火事はギリシャの田舎で大惨事を引き起こし続けており、伝統的なマクリのオリーブ畑を部分的に破壊し、地元の生産者を絶望に陥れている。
8月10、2023
「幸運の」オリーブの木がイタリアでマインドフルネスセッションを主導
モリーゼ州では、拡張現実と歴史あるオリーブの木のサポートを利用して、ストレス、不安、うつ病のレベルを軽減することを目的とした革新的なプロジェクトが行われています。
