UCデイビスオリーブセンター /ページ5
3月18、2012
アメリカのオリーブオイル生産者らは、より高い品質基準を設定し、グレードを再定義し、ここで生産されるすべてのオリーブオイルの新たな検査を義務付ける連邦マーケティング命令の草案を作成している。
2月23、2012
アメリカ農務省がアメリカのオリーブオイルの化学的プロファイルを調査
新しい研究は、米国のオリーブ油品種の化学的多様性を示し、基準を微調整し、米国の輸出業者の貿易制限を防止しています。
12月6、2011 ち望ん
11月15、2011 ち望ん
10月31、2011 学年
10月10、2011 ち望ん
7月28、2011 オリーブオイルの試飲
4月14、2011
オリーブ協会がカリフォルニア大学デービス校の「侵略の底流」を非難
国際オリーブ評議会は、この報告書を「オリーブオイルの評判に回復不能な損害を与える可能性のある「説明できない批判」と呼んだ。
4月13、2011
New World Labs、輸入オリーブオイルの最新ジャブをリリース
昨年の夏の輸入オリーブオイルの非難の再来で、カリフォルニアとオーストラリアの研究所は、アメリカのトップセラーブランドの品質の重要な評価を提供するために協力しました。
4月13、2011
この集団訴訟は、スーパーマーケットから輸入されたオリーブオイルのサンプルがエキストラバージン分類の特定の検査に合格しなかったというカリフォルニア大学デービス校の研究に続いて行われた。
4月11、2011
カリフォルニア州法案は法律を米国の新しいオリーブ油基準に合わせる
カリフォルニア州保健委員会は、上院法案818に賛成票を投じて賛成票を投じました。これは、新しいUSDA定義に一致するように州のオリーブ油基準を改訂するための第一歩です。
2月22、2011
UCデイビスオリーブセンターの研究者は、国際オリーブ評議会の化学者グループによる昨年の物議を醸す研究に対する批判に最近応答しました。
2月16、2011
エドウィンフランケル：カリフォルニアオリーブオイルをより高い水準に
大胆で物議を醸す彼の最近発表された調査結果は、カリフォルニアオリーブオイルの科学的進歩への道を開くため、業界の注目を集めました。
2月10、2011
質の高いオリーブオイルはまだほとんどの消費者によって取得されていない味
専門家は高品質のオリーブオイルの苦味と辛味の特徴を考慮しますが、多くの消費者はオリーブオイルの欠陥に関連する他の属性を好むようです。
1月26、2011
カリフォルニア農業雑誌のオリーブオイルに関するスポットライト
近年のカリフォルニアのオリーブ産業における大きな変化をきっかけに、カリフォルニア農業誌はオリーブオイルの生産と品質要因に特集を組みました。
12月8、2010
IOC認定パネルとして、UCデイビスオリーブオイルラボは、生産者、小売業者、輸入業者がオリーブオイルの品質を評価する上で重要なリソースです。
11月18、2010
「滑りやすいビジネス」ジャーナリストのトム・ミューラーがカリフォルニア大学デービス校で講演
異物混入と非倫理的な慣行に関するミューラーの調査は、米国のオリーブ油規格改革の支持者の主張を前進させるのに役立ちました。
11月1、2010
ヴォッセン氏：カリフォルニアのオリーブオイル生産量が新記録を樹立
カリフォルニアの専門家は、現在の収穫がその成長だけでなく、大小の生産者から期待される高品質のオリーブ油のために注目に値することに同意します。
10月22、2010
オリーブ評議会の化学者がデイビス研究の主張に対する最新の課題を発表
IOC Cemists Groupは、デービスの研究が「オリーブオイルの品質や純度と関係があることが証明されていない方法」を提唱していると言います。
9月29、2010
「私たちは自分たちの名前を作るために一生懸命努力しました。彼らはどう思いますか？私たちの名前、数ドルの価値のある小さなトリックのために私たちのブランドを台無しにするつもりですか？」 レオナルド・コラヴィタ
9月25、2010
カリフォルニア州のAgbiolabのリリアナ・スカラフィアは、UC Davis Studyの結果から得られた展望を提供します。これは、誤ったラベルのオリーブ油のリスクを低減しようとする小売業者および購入者にとって有用です。
8月13、2010
訴訟は有名なアメリカ人のファッションで発表され、有名人のシェフがいます。 たぶんこれが必要だったのでしょう。 ここではバズがなければ何も起こりません。