オリーブ品種

4月20、2021

研究者はリビアの白いトリポリタニアオリーブの起源を調査します

彼らはリビアのオリーブ生産に最適な品種を決定するために取り組んでいます。

4月8、2021

カラブリアで珍しいホワイトオリーブの品種を促進するための新しい取り組み

考古学者は、生産者が象牙色の白い果実を育て、変形させ始めているので、ロイコカルパ栽培品種の文化遺産を保存するために取り組んでいます。

12月15、2020

スペインの科学者は、一般的な病原体に耐性のあるオリーブ遺伝子を特定します

IFAPAの研究者は、バーティシリウム萎凋病を引き起こす真菌に対する耐性を提供するいくつかの遺伝子を特定しました。

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12月2、2020

野生のオリーブからのオイルは血圧を下げるのにより良い、研究者は見つけます

スペインの研究者は、野生のAcebuche品種から作られたオリーブオイルを摂取すると、過度の動脈圧が大幅に低下し、網膜高血圧の結果と戦う可能性があることを発見しました。

10月12、2020

PugliaのXylella-RavagedGrovesの中での生命の兆候

カザラーノのプーリア南部のコミューン(Xylella fastidiosaレッドゾーン)の農家は、Fabolosa栽培品種のオリーブの収穫に成功しました。 この勝利は、Xfヒット地域の他の生産者にロードマップを提供します。

8月17、2020

研究者は、持続可能性を改善するために新しいオリーブ品種をテストします

アンダルシアのチームは、栽培者にとってより収益性が高く、環境にとって持続可能なものである可能性がある生垣栽培システムをテストしています。

10月31、2018

グローバルガーデンズの創設者は、オリーブの木をカリ​​フォルニアのパーマカルチャーのキーストーンと考えています

長年のプロデューサーであり、認定ソムリエであるテオステファンは、オリーブオイルと環境への彼女の愛情を一周することを目指しています。

10月19、2018

新しいドキュメンタリーのハイライトハエンとそのピクアル

スペインのハエン州は、世界最大のオリーブオイル生産地域でオリーブ栽培とオイル生産の文化を共有しているオリーブオイルに関するドキュメンタリー「ハエン、ヴィルゲン、エクストラ」を完成させました。

10月1、2018

マグナ・グラエシア産の眩しいホワイトオリーブ、ロイコカルパ

研究者に、なぜLeucocarpaオリーブの品種が開発サイクル全体で完全に白いのかを尋ねました。

4月5、2018

研究者が初めて2つのガリシアのオリーブ品種を特徴付ける

研究では、スペインの新興オリーブ生産地域からオリーブの品種を分類しています。 並行研究により、これらの栽培品種からの油が神経変性疾患の予防に役立つことがわかっています。

9月28、2017

Hacienda Guzmanでは、多様性を祝うことでオリーブ文化を促進しています

フアン・ラモン・ギレンは、旅からさまざまな種類のオリーブの木の苗木を持ち帰り始めました。 現在、彼の「オリヴォテーク」は、世界最大のオリーブ栽培品種のコレクションです。

9月11、2017

ピットオリーブオイルの未来はどうなっていますか?

製粉技術の進歩を活用する生産者が増えているため、穴あき油は店頭でより一般的に見られるようになっていますか、それともニッチな製品であり続けるのでしょうか?

7月27、2017

シェフデニズゼンボのオリーブオイルの探検

クロアチアの有名シェフ、デニズゼンボは、オリーブオイルを使った料理と革新の料理の可能性についての洞察を共有しています。

6月1、2013

「DOP」オリーブオイルの違いは何ですか?

オリーブオイルに保護された原産地指定で作られたことを示すラベルが付いているとはどういう意味ですか?

12月7、2010

オリーブデルケ

肉は小さな石から簡単に離れ、新鮮なアーモンドとアボカドの風味を呼び起こします。 フランス人がなぜそんなに高く評価しているのか理解し始めています。

11月10、2010

オリーブ評議会が地理的表示に関する会議を開催

特別な指定を与える出所基準に関して懸念が生じます。 オリーブオイルまたはテーブルオリーブが指定されたら、誰がそれを保護し、管理します。

7月27、2010

オリーブオイルカウンシルが80の新しい起源の宗派を検討

これらの新しい名称の大部分は、アルゼンチンやパレスチナなど、欧州連合外のオリーブ油生産国に適用されます。

5月。 10、2010

アルベキーナカントリー

さわやかな山の空気の中で、シウラナ周辺の谷や山腹で野生のハーブが繁栄します。 バターのような、わずかにナッツのような風味とマイルドなペッパーコーンのフィニッシュで、Arbequinaオリーブオイルは贅沢なおやつです。

その他

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