`オーストラリアとニュージーランドが国際オリーブオイルコンテストで輝きます- Olive Oil Times

オーストラリアとニュージーランドが国際オリーブ油コンクールで輝きを放つ

4月26、2013
ジュリー・バトラー

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オーストラリアとニュージーランドは、2013で体重を上回った ニューヨーク国際オリーブ油コンクール 先週。 他の国に比べて生産量は少ないですが、彼らは一緒に4つのベストオブクラス、5つのゴールド、2つのシルバー賞を獲得しました。

オーストラリア最大のオリーブオイル生産者であるコブラム・エステートは、4つのエントリーから、イタリアのフラントイオ・フランシと2つのゴールドを除いて唯一の生産者である2つのベスト・オブ・クラス賞を受賞しました。

また、Rylstoneオーストラリアンオリーブオイルは、堅牢なブレンドカテゴリで9.60点満点中10点で、同じイタリアの企業と提携しました。これは、競争全体で-番目に高いスコアであり、-つのゴールドアワードに追加するベストオブクラスになりました。

一方、ニュージーランドのミルベイは、その国のはるか北でしか見られない品種である、その丈夫なJ5オリーブオイルでクラス最高を獲得しました。

オーストラリアのフォレストエッジファームは、そのフラントイオエクストラバージンで金賞を受賞し、アルトオリーブは、マックスのブレンドを使用したカミロエンタープライズと同様に、アルトビビダス単品種で銀賞を受賞しました。

オーストラリアのメダルシェア ​,war印象的」

650カ国からの22以上のエクストラバージンオリーブオイルの最終フィールドから、合計261の賞がコンテストで行われ、そのうちイタリアが最優秀クラス賞を-つ獲得しましたが、オーストラリアは-つで、結果の競争でした主催者と Olive Oil Times 出版社 Curtis Cord 記述 ​,war驚くべき成果。」


リルストーンオリーブオイル

IOCの数値によると、オーストラリアが19,000/2010シーズンにオリーブ油を生産したのはわずか11トンでしたが、イタリアでは450,000万トン、世界のリーダーであるスペインでは1.6万トンでした。

消費者は現在、品質と健康上の利点を結び付けています

オーストラリアのビクトリア州に本拠を置くコブラム・エステートは、同国の年間生産量の約半分を占めており、エグゼクティブ・チェアマンのロブ・マクガビンは語った Olive Oil Times 反映された賞 ​,war質の高いエキストラバージンを生産するビジネスに絶対的に焦点を当てています。」

ここで一流のオリーブオイルを生産しているのはまぐれではありません」と彼は言いました。 ​,war高い人件費が機械化を余儀なくされたため、私たちは素晴らしい品質のエキストラバージンを自然に生産しています。」

私たちは本当にきれいな果物に焦点を当てており、非常に短い時間でそれを処理するので、あなたはそれを輝かせるあらゆる機会を与えています。」 同社の生産量の約95%は エキストラバージン グレード、彼は言った。

私たちは大量にそれを行っているので、金メダルを獲得したブレンドのいくつかは、ほんの少量ではなく、数百万リットルを持っています。」

季節外れの雨の多い夏のために-年間挑戦した後、オリーブの実は伝統的な暑くて乾燥したものに戻るのが大好きだったと彼は言いました。

人々はオリーブオイルの品質と健康上の利点との関係を理解し​​始めています、 ​,warこれは私たちにとって有利なことです」とMcGavin氏は言います。 ​,war国内市場は非常に強力で、オーストラリアの消費者は非常に高品質を楽しんでいます。」

ニュージーランドとオーストラリアからの受賞オリーブオイルは以下の通りです。 受賞者の完全なリストは、 最高のオリーブオイル ウェブサイト。



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