ち望ん
シェフチェザーレカセラ、イタリア研究学部長 International Culinary Center 木曜日にニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションの参加者のためにリゾットを作ります
有益なオリーブオイルセミナーと講演の別の日と記者会見の後、受賞者を発表します ニューヨーク国際オリーブ油コンクール、プログラムは、 International Culinary Center.
100人のゲストでいっぱいの家は、楽しいオリーブオイルに触発されたメニューを楽しんだ。 テーブルは、今月後半にニューヨークのトップデザイン会社によって審査される革新的なオリーブオイルのパッケージデザインの多くで飾られました。
企画者 Curtis Cord 多くの受賞者だけでなく、今年も賞品を受け取っていない人たちを祝福するガラを開きました。 ,war「規模の大小にかかわらず、オリーブオイル生産者は、当然のことながら、自社の製品に感情的な愛着を持っています。 高品質のエクストラバージン オリーブオイルを作るのは愛情のこもった仕事です。 ほとんどの人は、素晴らしいオリーブオイルの価値について私たちが何をしているのかを知らないので、報酬はそれ以上のものではないことがほとんどです。」と彼は言いました。
「ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションに参加することで、これらの生産者はそれぞれ言っています ,war'私のオリーブオイルは世界最高のオイルの-つであり、その献身だけでも賞に値すると思います。」
コード氏は、このコンテストを前例のないものにした数百の応募作品を賞賛し、スポンサー、開催会場、そしてオリーブオイル生産者に感謝の意を表した。 ,war「完璧さを英雄的に追求しています。」
数百の品種の精力的な試飲で熱心に審査員団を率いたジノ・チェレッティ博士に初めて会った話を語り、コードは彼の専門知識を競争に貢献してくれたことに感謝しました。
コードは、すべての生産者とプログラム参加者に、オリーブオイルの重要性に関する知識と一般的な認識に貢献してくれたことに感謝することで終了しました。 ,war「世界の健康の問題。」
ドロシー・ハミルトンはプログラムの最後の発言を行い、再び彼のコードを賞賛しました ,war「ニューヨークでのより多くのエキサイティングなエディションのコンペティションを願っています。
でのお祭り International Culinary Center オリーブオイル業界の新しい友人、商人、流通業者、教育者、そして受賞した生産者の大規模なグループが、古代の強力な食品に敬意を表して過ごした-週間を祝ったとき、夜遅くまで行きました。
その他の記事: Curtis Cord, NYIOOC ち望ん, オリーブオイル大会
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