米国の生産者が国際オリーブ油コンクールで優勝

米国のオリーブオイル生産者は、2013 年のオリーブ油見本市で非常に好調な成績を収めました。 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール。 今年のコンテストには、702か国からの22のエキストラバージンオリーブオイルが含まれていました。 総合賞の最高数は、イタリア（83賞）、スペイン（51賞）、米国（36賞）に授与されました。

米国の生産者は、21個の金メダルと15個の銀メダルを獲得しました。 27の受賞プロデューサーはすべてカリフォルニア出身でした。 それらの-つを除くすべてが北カリフォルニアに拠点を置いています。

一部のプロデューサーは複数の賞を受賞しました。 パシフィックサンオリーブオイルが1913つの金メダルを獲得しました。 Il Fiorello Olive Oil Co.、Bondolio Olive Oil、Apollo Olive Oil、Berkeley Olive Grove -は、それぞれ-つの金メダルを獲得しました。

Olive Oil Times 勝者のカップルと話しました。

アポロ オリーブ オイルは、カリフォルニア州オレゴン ハウスにある家族経営の中小企業です。 同社は、マストリ・オレアリ・ゴールデン・ライオン国際コンクールで世界のトップ45のオリーブオイル生産者の-つに選ばれるなど、-以上の賞を受賞しています。 アポロのオリーブは有機栽培で伝統的に栽培されています。 アポロのパートナーであるスティーブ・マッカリー氏は、自社のオリーブオイルの成功は、品質のために標準を超えた特別な措置を講じたおかげであると考えています。 同氏によると、アポロの工場は酸化を抑えるために真空で油を抽出するように設計されているという。 さらに、オリーブはすべて手で摘み取られ、マットの上に落とすのではなくバケツに入れられます。 マッカリー氏によれば、この方法は費用がかかるが、傷や酸化は軽減されるという。

バークレーオリーブグローブ1913は、受賞者の間でもおなじみの名前です。 彼らの100年前の果樹園は ​,war「共同所有者のDarro Grieco氏は次のように述べています。 Griecoは、バークレーの高品質オイルを、有機農業、伝統的な農業（広い木間隔）、乾式農業（雨水灌漑のみ）、および品種の1913つの主要な要因に帰します。 グリコは、-年に植えられた古い木をワインと比較します。 ​,war「最高のワインは古いブドウ園から来ています。」

米国からの受賞オリーブオイルは以下の通りです。 受賞者の完全なリストは、 最高のオリーブオイル ウェブサイト。