カナリア諸島、新興のオリーブオイル産業の強化を目指す

カナリア諸島におけるオリーブオイル産業の再編は急速に進んでいる。栽培されているオリーブの木の本数は急速に増加しており、オリーブオイルの生産量も同様に伸びている。

スペインのカナリア諸島では、オリーブオイルの生産が拡大している。過去10年間で、オリーブ畑の面積は243％増加し、2011年の254エーカーから2017年には872エーカーへと拡大した。

オリーブ樹の増加に伴い、オリーブオイルの生産量も増加している。同期間中、生産量は437トンから2,192トンへと401％増加した。このような成長ぶりから、このスペインの群島産オリーブオイルは、まもなくスペインのオリーブオイル市場全体において重要な地位を占めるようになるかもしれないと指摘する声もある。

カナリア諸島は、大西洋に浮かぶいくつかの島々からなる群島であり、その中でもテネリフェ島、フエルテベントゥラ島、グラン・カナリア島、ランサローテ島が最大の島です。ここで収穫されるオリーブの約75％が、オリーブオイルの搾油に用いられています。

関連項目：スペインのオリーブオイル生産

島全体のオリーブ栽培面積の3分の1弱はグラン・カナリア島にあり、約250エーカーのオリーブ畑が植えられている。約200エーカーのフエルテベントゥラ島と、約185エーカーのテネリフェ島が、主要な生産地となっている。

カナリア諸島におけるオリーブの栽培は数世紀にわたり行われてきました。しかし、2005年に地方自治体が地元の協同組合でオリーブオイル生産を目的としたパイロットプログラムを開始するまで、この分野は長期間にわたり比較的静かな状態が続いていました。

このプログラムはテネリフェ島で、樹齢100年以上の野生オリーブの特定と拡大から始まりました。これらは短期間で高い生産性を発揮し、広く普及することでオリーブオイル生産の基盤を築きました。その後、プログラムは他の島々にも拡大しました。2010年までに、テネリフェ島には4万本のオリーブの木が植えられ、数回の収穫キャンペーンが行われました。

グラン・カナリア島には19世紀にまで遡るオリーブ生産の伝統があるが、オリーブの木の少なくとも半分は最近植えられたものである。2001年には、同島初のオリーブ搾油所が開設された。現在、島内には約10社のオリーブオイル生産者が存在する。

フエルテベントゥラ島でもオリーブ栽培は大幅に拡大している。同島にはポソ・ネグロの実験農場に搾油所があり、地元の生産者がオリーブを搾油するために利用している。オリバフエルは、島内の地元のオリーブオイル生産者による大規模な組合である。

2018年10月、エル・イエロ島では初の公共オリーブ搾油所が開設された。これはすべての生産者に恩恵をもたらす最先端の施設である。

カナリア諸島で栽培されているオリーブ品種は、主にアルベキーナ、ホヒブランカ、ピクアルです。 それより少ない割合ですが、ゴルダル、マンサニージャ、コルニカブラも栽培されています。しかし、オリーブオイル生産者にとって最も魅力的なのは、島の火山性土壌によって与えられた独特の官能的特性を持つ、地元品種「ヴェルディアル・カナリア」です。

生産量は依然として他の地域よりも少ないため、カナリア諸島は、このセクターの競争優位性を確立するために、オリーブオイルの品質と独自性を重視しています。

この目的のために、政府はオリーブ栽培者向けの研修や、オリーブ栽培およびオリーブオイルの鑑賞に関する講座を実施しており、特にこの分野への参入を政府が期待している若い世代を対象としています。

また政府は、農法改善、伝統的なオリーブ園の再生、新規植栽の促進、協同組合や共同事業の活性化、そして高品質な製品を目指すマーケティング活動の開発にも取り組んでいる。各島の生産者が集まり、業界に関する経験を交換するための業界会議も開催されている。

テグレ（Tegurey）、パルマオリバ（Palmaoliva）、ハシエンダ・ヒメネス・トレス・オリボス（Hacienda Jiménez Tres Olivos）、レガド・デ・アボナ（Legado de Abona）、アグロツーリズム・ラ・ガイリア（Agroturismo La Gayria）などは、カナリア諸島のオリーブオイルの代表的なブランドです。フィンカ・ノエル（Finca Noel）は、同諸島における有機オリーブオイル生産者の一つです。 カナリア諸島のエクストラバージンオリーブオイルは、フルーティーな香りとまろやかな味わい、優れたバランス、そしてスパイシーさと苦味の調和が特徴です。

同諸島における年次エクストラバージンオリーブオイルコンテストの第1回大会は2016年に開催されました。このコンテストは、オリーブオイルの品質を際立たせ、そのプロモーションを支援し、販売を促進することを目的としています。2019年1月に開催されたコンテストには、主要な生産島3つから20種類のオリーブオイルが参加しました。

観光業はカナリア諸島のオリーブオイルにとって原動力となっており、同諸島では現在、この製品に対する原産地呼称（DOP）の創設に向けた道筋についても議論が進められています。

カナリア諸島は、オリーブオイルの販促のため、スペイン国内外で開催される観光・食品見本市に積極的に参加している。同諸島は、観光を販促のプラットフォームとして活用し、受賞歴のあるオリーブオイルをホテルやレストランでより多く提供できるよう取り組んでいる。