` 中国のサーチジャイアントがオリーブオイルの品質を検出する箸を発表- Olive Oil Times

中国の検索巨人は、オリーブオイルの品質を検出する箸を発表します

9月9、2014
ダニエル・プティエ

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中国の大手インターネット検索エンジンおよびWebサービス企業であるBaiduは、先週の水曜日にBaidu World Technology Conferenceで最新のイノベーションを発表したとき、頭角を現しました。 BaiduのCEOであるRobinLiは、汚染されたオリーブオイルまたは標準以下の品質のオイルを検出するように設計された箸を紹介するビデオプレゼンテーションを主導しました。

箸をオリーブオイルに浸した後、スマートフォンアプリに接続して、油のpHレベル、過酸化物価、温度の測定値を取得できます。 箸はすぐに ​,war優れた」 ​,war読書によると悪い」。

中国のGoogleとして知られるBaiduは、エイプリルフールのジョークとして今年の初めに同様の製品を宣伝した後、センサー箸を製造することを決定しました。 風刺的なコマーシャルは、消費者や食品安全の専門家から驚くべき関心を集めました。

しかし ​,warBaidu Kuaisou」は生産の製造段階に入っていません。業界の専門家は、近年の食品の安全性と衛生に対する中国の評判が低いことを考えると、そのような製品の適時性を認めています。

2003年にSARSウイルスを発見した鍾南山は、広州の羊城イブニングニュースに、中国では毎年7万から14万トンの廃食用油が生産されており、そのうち約3.5万トンが違法な方法で食卓に戻っていると語った。 LAタイムズによる最近の報告によると、リサイクル。

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そのような製品への熱意は高いままですが、業界の専門家は、多くの非倫理的な企業が良い測定値を得るために化学を操作することを学ぶだろうと懐疑的なままです。 ​,warこのような値は、関連する化学物質を追加して誤った安全な読み取りを行うことにより、地溝油の生産者が簡単に操作できます」と大連工業大学の食品安全専門家であるNongShaozhuangは述べています。


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