会議でオリーブオイルの輸入・流通に関する戦略が提示される

NYIOOC初日のハイレベルな基調講演に続き、2日目のプレゼンテーションでは、流通や輸入に関する魅力的な講演を行った数名の著名な講演者が参加者の注目を集めました。オリーブオイルの生産者、卸売業者、小売業者を含む聴衆は、これらの重要かつしばしば扱いが難しいビジネス機能を成功裏に遂行するための知見を、専門家や教育者から聞く機会を得ました。

KeHE Distributorsのカテゴリーマネージャーであるマリア・レイエス氏は、流通業者との関係を築くための重要な手順を概説した。同氏は、自社のブランドに関する詳細な計画を策定し、企業の独自のニーズや戦略計画に応じて、ブローカー、ブランドマネージャー、流通業者、小売業者と継続的かつ生産的な関係を構築することの重要性を強調した。 また、レイエス氏は、各社がディストリビューターや業界のカンファレンスに参加するために必要な時間と資金を投資するよう奨励しました。「自社製品やストーリーについて、あらゆる人と積極的に話し合ってください。品質は極めて重要ですが、ストーリーはそれ以上に重要です。」

流通に関する議論の締めくくりとして、JCS Tradecom / ZOE Brandsの社長であるジョン・セスラー氏がコメントを寄せた。彼は、自身のオリーブオイルブランド「Zoe」を立ち上げる際の試行錯誤について語り、同ブランドを「手頃な日常価格でありながら最高品質」と表現した。 セスラー氏は、単一の生産者との間で長期的かつ互恵的な関係を築くこと、厳選された小売チャネルにオリーブオイルを置くこと、そして他のブランドが必ずしも同じ品質基準を遵守していない市場で事業を展開することといった課題を乗り越えてきた。

フェアウェイ・マーケットの貿易・商品開発ディレクター、ロリ・レヴィ氏が登壇し、輸入規制への準拠に関する技術的な詳細について専門的な見地から解説しました。通関、関税、税金、手数料の細部に至るまで驚くほど精通しているレヴィ氏は、聴衆に実用的な情報を豊富に提供しました。

講演イベントは水曜日の夕方に終了しましたが、カンファレンスの参加者は木曜日に開催される「2014年国際オリーブオイルコンペティション」で金賞を争うオリーブオイルの試飲を楽しみにしています。今年のコンペティションの受賞者は木曜日の夕方に発表され、世界中にライブ配信される予定です。