クロアチア人の質の追求が報われる NYIOOC

最近終了した収穫期に不作に苦しんだ他の多くのヨーロッパのオリーブオイル生産国と比較して、クロアチアのほとんどの生産者ははるかにうまくいき、多くは豊作さえ報告しました。

2017の結果 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール (NYIOOC）生産者が記録を獲得し、クロアチアのオリーブオイルにさらに良いニュースをもたらしました 22アワード、昨年受賞した22つの賞を大幅に改善しました。 13の賞には、-のゴールド、-つのシルバー、-つのベストインクラスアワードが含まれていました。

クロアチアのエクストラバージンオリーブオイルの生産者のほとんどは、伝統的な方法に厳密に従う小規模の家族経営企業です。 オリーブは手作業で摘み取り、24時間以内に圧搾して高品質を確保し、ますます多くの生産者が有機農法を使用しています。 今年の受賞者の半分近くはオーガニック生産者です。
関連項目：2017年のベストクロアチアンオリーブオイル
受賞歴のあるオイルのうち - つはダルマチアの海岸から、- つは島々から産出されました。 注目に値するのは、ショルタ島のオリーブ生産者協会による共同エントリーです。有機エキストラバージン オリーブ オイルが金賞を受賞しました。

žižanj 同じ名前の島で生産されたオーガニックブレンドの金を受け取る島の生産者です。 ダルマチア沿岸のこの小さな島にはボートでしかアクセスできず、ローマウルバーニヤとその家族が所有する665本のオリーブの木があります。

ウルバニヤは言った Olive Oil Times 金曜日の朝、インターネットで結果を確認したときに、彼がこの賞について知ったことがわかりました。 ​,war「初めて参加した NYIOOC 金賞を受賞できて本当に嬉しいです」と彼は語った。 ​,war「もちろん、私たちは私たちのオイルの優れた品質を確信しており、その結果は常に高品質のエキストラバージンオリーブオイルの-つです。 それにもかかわらず、専門家に私たちのオイルを味わってもらうことは非常に重要であり、彼らが私たちにこの結果を与えたとき、私たちは私たちの努力が報われたことに満足することができます。

クロアチアの22の賞のうち-は、アドリア海にひっそりと佇む半島であるクロアチア最西端のイストリア半島の生産者に贈られました。 イストリア半島のオリーブオイルは、ここ数年で大きな注目を集めています。

クラス最高賞を受賞する-つのオリーブオイルは、どちらもイストリアで生産されています。 M 'オリーブオイル 北半球で繊細なクラスで最優秀賞を獲得し、 ヴァーガル・フラントイオ 北半球最高の単品種デリケートと判断されました。 後者は、イストリア北西部のノヴィグラードにあるアミネスホテルグループによって生産されています。

グループのセールスおよびマーケティングディレクターであるMladenKneževićは、VergalFrantoioがコンテストに参加したのはこれが初めてであることを明らかにしました。 ​,war「過去数年間、私たちは主にイストリア半島とイタリアで小規模なコンテストに参加し、そこで私たちの石油は並外れた品質の証明書を授与されました。 私たちは、 NYIOOC 2017年ですが、予想外だったとは言えません。」

「当初から、Vergal Frantoioがプレミアムエクストラバージンオリーブオイルの有名なブランドになるという明確な目標を設定し、長年にわたって製造プロセス全体に多額の投資を行ってきました。 これまで、Vergal Frantoioはホテルとキャンプでしか購入できなかったため、この成果は流通を拡大するインセンティブになりました」とKnežević氏は述べています。

-人のイストリアのプロデューサーもそれぞれ-つの賞を受賞しました。 Agroprodukt サルベラオーラムとサルベラブザのために2つの金を取りました。 スタンシハサンアントニオ Karbonacaで金を、Buza ZenskaVodnjanskaで銀を受け取りました。

家族経営のマリヤン・マルヤノヴィッチ スタンシハサンアントニオ 南イストリアのヴォドニャンの自宅からオンラインで結果をライブで見ていました。 彼は、彼のオーガニックオイルが同じコンペティションで複数の賞を受賞したのはこれが初めてではないと私たちに言った。 ​,war「At NYIOOC 2013年、私たちが入力した20つのオイルすべてが、-つの金と-つの銀の賞を受賞し、過去-年間で-以上の賞を受賞しました。 しかし、 NYIOOC、私たちは、世界のトップテイスターが最高の評価を得ている優れた製品を生産していることを証明しています。」

一方、スイスのチューリッヒでは、ダニエル・ベラニの テラロッサ また、ヨーロッパの遅い時間にもかかわらず、結果を熱心に見ていました。 ​,war「私はライブ放送をオンラインで見ていましたが、イストリアに戻った父と祖父はすでに寝ていました」 Olive Oil Times. ​,war「真夜中過ぎに再び金メダルを獲得したことに気付いたとき、私はとても興奮して、父にWhatsAppメッセージを送信しました。 私の94歳の祖父は、翌朝良い知らせを聞いて、スーツを着て、父と私たちのオイルのボトルと一緒に写真を撮ることで祝いました。」

このオーガニックエキストラバージンオリーブオイルの-世代家族生産者にとって、これは初めての成功ではありませんでした NYIOOC. ​,war「で-年連続で受賞しました。 NYIOOC」とBellaniが言いました。 ​,war「とても良いオリーブオイルを作るには大変な努力が必要です。 しかし、それが私たちに与える喜びと、私たちが友人、顧客、家族から得た素晴らしいフィードバックを見ると、これは私が本物の正直なオリーブオイルを生産するための仕事を続ける動機になります。」

去年は銀でしたが、今年は モンテ・ロッソ イストリア半島北部で金賞を祝っています NYIOOC. ​,war「でゴールドを獲得するのは本当に素晴らしい気分です NYIOOC そして私たちはそれを非常に誇りに思っています」と彼は共有しました。 ​,war「このような賞は私たちにとって重要です。なぜなら、最初に私たちに何ができるかを世界に示すからです。 また、これは私たちが正しい軌道に乗っており、毎年進歩していることの証拠です。 そしてもちろん、これはグローバルな意味での私たちにとっても素晴らしいプロモーションです。世界中の最高品質のオリーブオイルの愛好家に私たちを見えるようにするからです。これは、新しいブランドと新しい生産者にとって、すべてを超えた成功の印です。期待。」

イストリアの最南端にあるバンジョールのザニーニ家は、素晴らしい収穫と彼らのニュース ののブルーノ 石油はで金を獲得しました NYIOOC、2016年のシルバー、2014年と2015年のゴールドアワードの後、素晴らしいシーズンであることが確認されました。

「これは私たちが世界で最も優れたオリーブオイルの生産者の-人であることを意味するため、非常に誇りに思っています。」と賞についてDavor Zanini氏は述べ、 ​,war「しかし、私たちにとって最も重要なことは量ではなく品質です。 自社工場でオイルをプレスし、最適な条件で保管します。 また、私たちにとって、何か新しいことを学ぶことは非常に重要です。 だからこそ、できるだけ多くの教育セミナーに参加しようとしています。 基本的に、私たちにとって最も重要なことは、量ではなく品質を向上させることです。」

南イストリア半島のベールにある別の家族経営のプロデューサーにとって、それは初めて幸運でした。 Tea Cergnaとその家族は、参加した後、金賞を受賞するスリルを体験しました。 NYIOOC 初めて。 ​,war「受賞者が発表されたとき、クロアチアではすでにかなり遅れていましたが、ライブで賞を追っていました」と彼女は語りました。 ​,war「それを見たとき ペルディサッカ 金を獲得したので、私たちは熱心にテキストを書き、お互いに電話してニュースを共有し始めました。」

「私たちはこの金賞をエクストラバージン オリーブオイル生産者に対するオスカーだと考えています。 NYOOC はコンテストとして高く評価されており、審査員団は非常にプロフェッショナルであり、正直に言うと、多くの扉が開かれています。 これまで数多くのコンテストに参加してきた私たちが断言できるのは、 NYIOOC 石油サンプルの送付プロセスに関する限り、最良のロジスティクスがあります。 授賞式のライブストリーミングも評価してください。」

初めてのゴールドでもありました NYIOOC 参加者 ClaI、イストリア北部のクラシカの白い粘土質の土地で過去25年間、高品質のオリーブとワインの生産者。 ClaiのマネージャーであるDimitriBrečevićは、勝利を彼らのハードワークの認識と見なし、品質を達成するために彼らの焦点は ​,war「完璧な状態に到達し、優れた製品を作成するだけでなく、持続可能な農業を実践する唯一の方法だからです。」

また、ブレチェビッチは、この賞をクロアチアのオリーブオイルの非常に必要な認識と見なしています。 ​,war「クロアチア産のオリーブオイルは品質は良いもののあまり知られていませんので、このような賞品は我が国とその宝物の宣伝に役立ちます。 イストリア半島のオリーブオイルの文化は数千年前のものであり、この伝統を継続できることを誇りに思います。」

別の NYIOOC 今年の金賞受賞者の最初のタイマーは、マリヤ・バレシュコと彼女の家族です。彼らは、約-年前に南イストリアのプーラ近くの先祖の果樹園を復活させました。 ドリヤ。 イストリア固有のオリーブ品種であるビエリカで作られたオイルをコンテストに参加させたのはこれが初めてでした。

ヴァレシュコは彼女の反応を共有しました： ​,war「金賞を受賞できてとてもうれしいです。 私は自分の目を信じることができず、本当に勝ったかどうかを確認するためにウェブサイトをチェックし続けました。 毎年収穫を手伝ってくれる家族や友達に話したところ、ワクワクしていました。 からの賞 NYIOOC 私たちの仕事の最大の確認です。 これは、私たちが受け継いできた遺産を持つ私たちの先祖への報酬でもあります。 クロアチアは、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産する国として、年々ゆっくりと確実に認識されており、私たちはこれに参加できることを嬉しく思います。」

エレナルピッチと彼女の家族が金曜日の朝にオンラインで結果を確認したとき、彼らは彼らのRosignola品種オリーブオイルを見て喜んでいた ベンボ 前の晩ニューヨークでシルバーを獲得していました。 南イストリア半島のベールを拠点とするルピッチ家は、金メダルを含むいくつかの国際的な賞を受賞しました。 NYIOOC 2014年、シルバー NYIOOC 2015.ルピッチは、審査中のオリーブオイルは世界でも最高であるため、国際的な賞は地元のコンテストと比較して付加価値をもたらすと述べました。 ​,war「あらゆる種類の賞を受賞することは常に私たちにとって特別なことですが、これは私たちのオリーブオイルのプロモーションに役立ちます。」

一方、ブーイェ近くのモンテクッコのオリーブ畑のさらに北にあるミリクスは、彼女の最初の国際的な賞を祝っています。 オリーバ・ルシア エクストラバージンオリーブオイル。 いくつかの地元の賞を受賞した後、彼女は自分の目標をより高く設定する時が来たと判断しました。 ​,war「昨年は-つの賞しか受賞しませんでしたが、今年は利回りが-倍に増えたため、ニューヨークのコンテストに参加することにしました」と彼女は語りました。 Olive Oil Times.

「私は聞いた NYIOOC 昨年を通して Olive Oil Times ニュースレター。 開会の挨拶を見て、 プレゼンテーション オンラインでの競争の中で、参加者は私のように見えるプロデューサーであり、デザイナーのスーツを着た企業の大物ではなく、慰めであることがわかりました。」

「疲れすぎて議事全体を見ることができませんでしたが、金曜日の朝に起きたとき」とクスは言いました。 ​,war「私が最初にしたことは NYIOOC ウェブサイト。 勝者リストにオリバルシアを見たときは信じられませんでした。 この賞を受賞することは、最高のフィードバックであり、ブランドの認知度を高めるだけでなく、私の努力がすべて報われていることを認める素晴らしい方法です。 Curtis Cord 本当に彼の間に頭にそれを釘付け 開会の挨拶 彼が何年もの努力が高品質の油を作ることに入ると言ったとき。 これは本当に小さなプロデューサーとして感謝されていると感じました。」

クロアチアのオリーブオイルのこの記録的なレベルの成功 NYIOOCは、-つのクラス最高賞を含め、オリーブオイル生産国の地図上でクロアチアの地位をさらに確固たるものにしています。 クロアチアはまだイタリアやスペインのような他のヨーロッパのオリーブオイル製造の巨人と競争することができない小さな生産者ですが、量が確かにすべてではなく、消費者がオリーブオイルを選択する際に高品質と信頼性をますます求めていることが証明されています。 クロアチアの生産者が国際的に認められるのは、量ではなく質に重点を置いていることは明らかです。