`Flos Olei GuideAwardsシチリアのTitoneベストエクストラバージンオリーブオイルオブザイヤー- Olive Oil Times

Flos Olei GuideAwardsシチリアのTitoneベストエクストラバージンオリーブオイルオブザイヤー

10月27、2011
ルーシー・ヴィヴァンテ

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Flosはラテン語で ​,war最高」と フロス・オレイ その目的として、世界最高のオリーブオイルとその生産者のプロファイリングがあります。 ローマを拠点とするジャーナリストであり、ワインとオリーブオイルの専門家であるマルコ・オレジアが出版社であり、ローラ・マリネッリと共同で編集しています。 Oreggiaは、L'Extravergineと呼ばれるオリーブオイルの別のガイドの後ろにいましたが、現在のガイドはそれに取って代わりました。 Flos Oleiは今年で2012年目となり、Flos Olei30は-月下旬にローマで発売されます。 ガイドはイタリア語と英語の両方で、€-かかります。

ガイドに記載されているプロデューサーも約20賞のライバルであり、コンペの結果はすでに発表されています。 オリーブオイルミルオブザイヤー賞は、受賞歴のある結果を一貫して生み出しているウンブリアの家族経営のイタリアの生産者、アジエンダアグラリアビオラに贈られました。 最優秀エクストラバージンオリーブオイルオブザイヤー賞は、 Azienda Agricola Biologica Titone シチリア島では、彼らのTitoneのために、DOP Valli TrapanesiBiologico。 これらは両方とも、トップ20リストの多くのように有機生産者です。


Azienda Agricola Biologica Titoneは、ベストエクストラバージンオリーブオイルオブザイヤーを受賞しました。 1936年に設立されたシチリア島のTitone家の農場では、4,900本の木でCerasuola、Nocellara del Belice、Biancolillaの品種を栽培し、約4,000リットルの有機エキストラバージンを生産しています。

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オレジアのジャーナリズム活動はイタリアに集中しているので、審査とガイドへの掲載のためにオイルを提示した生産者のほとんどがイタリア人であるのは当然のことです。 私の計算では、ガイドには世界中の461の生産者がリストされており、そのうち259はイタリアから来ています。 ヨーロッパの生産者は全体の395を占めています。 北アメリカ(1)と南アメリカ(34)の合計は35です。 アジアには16があります。 オセアニアには8つあります。 アフリカには7つあります。

国レベルでは、いくつかの興味深い数字があります。 たとえば、49人の参加者を抱えるクロアチアは、イタリアの259人に次ぐ第48位であり、スペインの7人の生産者をわずかに上回っています。 ガイドに4人のプロデューサーがいる日本と80人しかいないギリシャを比較することもできます。ガイドが世界中で知られるようになるにつれて、より多くの代表的な数が期待できます。 石油を提出するために、生産者は専門家パネルが味わうのに十分な大きさのサンプルを送り、化学分析を提供し、長い質問票に回答し、-ユーロからの料金を含める必要があります。 応募方法の詳細はこちら ここ.

賞は、製粉業者と生産者の-つの大きなカテゴリーに授与され、専門家のテイスターのパネルによって審査されます。 製粉業者の場合、賞品はその年の最高の製粉所、新興製粉所、フロンティア製粉所、そして ​,warMade withLove」ミル。 生産者にとって、カテゴリーは、今年の最高のエクストラバージンオリーブオイル、最高のオーガニック、最高のオーガニックとDOP / IGP、最高の抽出方法、最高の品質/量、最高の品質/パッケージング、最高の品質/価格です。 単品種、ブレンドオイル、DOP / IGPオイルの3つのレベルのフルーティー(ライト、ミディアム、インテンス)賞に加えて; ジャーナリストのクリスティーナ・ティリアコスにちなんで名付けられ、オリーブオイル大使に授与された賞。

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