` 有機栽培を奨励するフランスの生産者- Olive Oil Times

フランスの生産者はオーガニック化を奨励

12月4、2013
アリス・アレク

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フランスのオリーブの専門家間協会であるAfidolは、フランスのオリーブオイル生産者にオーガニックへの転換を奨励しています。

フランスは、日当たりの良いプロヴァンスアルプコートダジュール地域に12つのアペラシオンがありますが、有機農法に転換したオリーブ農園はわずか-%です。

アフィドールは、より多くのオリーブオイル生産者が有機農業に転換し、ラベルに有機製品の切望されたABロゴ(Agriculture Biologique)を付ける必要があると言います。

28月10日にモンペリエで開催されたブドウ-ワイン、果物-野菜、オリーブオイル部門の国際展示会であるSETEVIで、アフィドールディレクターのクリスチャンアーゲンソンは、フランスでのオリーブオイルの生産は高価であると認めました。スペインでは2ユーロに対して-リットルあたり-ユーロです。 Center Technique de l'Olivierと共同でAfidolが主催した第-回会議では、(CTO)の専門家が以下に関連するさまざまなトピックを取り上げました。 有機オリーブオイル 生産とマーケティング。 これにより、アマチュア、専門家、栽培者は、自分たちの経験や革新について話し合い、共有することができました。

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彼のプレゼンテーションで、アルゲンソンは、フランスは南の隣国よりも太陽と暑さが少ないが、これはフランス人にとって有利である可能性があると述べた。 フランスのオリーブはオリーブミバエに襲われる可能性が低いと彼は推論し、その結果、より表現力と強度のあるオイルになるでしょう。

Afidolは、フランスの生産者が有機農業に転換するのを支援することを約束し、最近、AFIDOLの社長であるOliverNaslesによって紹介された15分のビデオを制作しました。 このビデオは、ABラベルの意味と、投入量を制限して選択することでオリーブ園を保護する方法を石油生産者に伝えています。 切り替えを行った生産者は、彼らの動機、課題、困難、そしてフランスの有機オリーブオイルの将来についての見解について話します

アフィドールの技術委員会に選出された選出されたメンバーであるレボードプロヴァンスのオリーブオイル生産者、ジャンブノワユグは、有機オリーブオイルをしっかりと信じています。 彼は、-つの主要な課題は、オリーブフライと雑草の除去であると言いました。 彼のオリーブの木立で CastelaS、ヒューグはオリーブをコーティングし、建設画家のようにオリーブミバエから隠すためにスプレーします。

彼は言った、 ​,war最初の-層技術を使用し、雨や高速風の後に再度スプレーします。 また、果物の成長中に塗料を塗る必要があります。」

Huguesは、オリーブオイルが有機物への転換ではるかに高価になるとは考えていません。 ​,war私にとって、BioまたはOrganicは高級車の革張りのシートのようなもので、一方が他方なしでは想像できません。 私たちの顧客は、クリーム・ド・ラ・クリームを望んでおり、それに値します—もちろんオリーブクリームです!」


ソース:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php

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