`フェルテベントゥラ島でのオリーブオイルの生産は、約束の初期兆候を示しています- Olive Oil Times

フェルテベントゥラ島のオリーブ油生産は約束の初期の兆候を示しています

10月3、2012
ナオミ・タッパー

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夏の観光地としてよく知られていますが、スペインのカナリア諸島の-つであるフェルテベントゥラ島は エキストラバージンオリーブオイル 市場。

フェルテベントゥラ島の評議会は、樹木の成熟が進み、気温が低くなり、開花期が良好になるため、2012年シーズンの終わりまでにエクストラバージンオリーブオイルの生産量が前年と比べて-倍になると発表しました。

2011年の収穫では、40,000キロのオリーブが処理され、6,500リットルのエキストラバージンが生産され、前年に比べて生産量が大幅に増加しました。 品質オリーブオイル 生産。 ただし、2012の中間点では、37,000キロがすでにフライス加工用に送られていたため、2011の合計を大幅に超える可能性があります。

島のオリーブの収穫は8月の終わりに始まり、 アルベキーナ 品種、Picualなどの他の品種、 Hojiblanca Verdialは今後数か月で成熟します。

これらの前向きな予測にもかかわらず、フェルテベントゥラ島のオリーブ油産業はまだ初期段階にあり、カビルド(市)の工場が2006で初めてオープンし、2008以来の健康と品質の認定を受けて運営されています。 ただし、開始が遅れたにもかかわらず、生産は開始以来6倍に増加し、この成功の道を歩み続けるように見えます。

2011年には、合計55人のオリーブ農家が無料で提供されている公共工場を利用しました。 これは、わずか1,000リットルのオリーブオイルが生産された最初の数年間の約-からの増加でした。 その後、個々の農家やグループが新しい工場を購入する努力をしており、最終的には-つの追加の操業工場とさまざまな地元のラベルが追加されることを期待しています。

島の農業大臣であるリタ・ディアスは、フェルテベントゥラ島の土壌塩分と気候は、 オリーブの木の栽培、そしてこの地域では有機農業への強いコミットメントがあり、それはさらに品質を向上させることが期待されています。


フェルテベントゥラ島のカビルドマリオ・カブレラ大統領とリタ・ディアス農業・畜産・水産大臣、地元産のオリーブオイル。 (ACFIプレス写真)

ディアス氏によれば、カビルド農場から島全体にオリーブの木が分布するほか、次のような地元の品種の栽培の増加により、将来的にはより高い収益が見込める可能性もあります。 ​,warラヴェルディアルカナリア。」 このイニシアチブは、島の他の農産物の多様化を生み出すことも目的としており、オリーブの木は他の多くの農産物の防風を提供します。

島の石油はまだ大規模に販売されていませんが、地元の農家にとって魅力的な成長の可能性の源であり、地元の市場に高品質の製品を提供しています。


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