ハーバード大学、気候変動時の地球の摂食に関するフォーラムを開催

ハーバードTHチャン公衆衛生学校のフォーラムでは、気候変動の影響を受けやすいリスクのある食料資源を維持する方法と、発展途上国の人口への影響について議論しました。

12月19、2016
スタヴ・ディミトロプロス

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上のフォーラム ​,warハーバード大学THチャン公衆衛生学部で開催された「気候変動時の食料の未来、惑星への食糧供給」は、パブリックラジオインターナショナルプログラムと共同で発表されました。 ​,war13月-日火曜日のWGBH。

世界 パネリスト 学者、研究者、専門家:ハーバードTHチャン公衆衛生学部の環境健康および曝露格差の助教授Gary Adamkiewicz、USDAの気候変動プログラムオフィスのシニアエコロジストマーガレットウォルシュ、ハーバードケネディスクールの国際開発実践教授Calestous Juma、およびMIT Media LabのCaleb Harperのオープン農業イニシアチブの主任研究員/ディレクター。

このイベントの要点は、気候変動と ​,war9.7年までに地球に住む2050億人の推定値です。

発表者と聴衆の両方が提起した主な質問は、人口増加、技術、新しいトランプ政権、GMO、シーフードの衰退、そしてより植物ベースの食事への切り替えに関するものでした。

人口過多と食品の持続可能性について、アダムキュービッツは地球上に7億人の人々がいること、そして米国で生まれた人が投票年齢に達するまでに、地球には8億人が住む可能性があり、そのほとんどが都市。 ​,war持続可能で、手頃な価格で、公平な方法でこの人口を養うことは挑戦になるでしょう」と彼は認めました。




ウォルシュ氏は、今日、世界には800億人の栄養不足の人々がおり、人類が生産する食料の2分の-から-分の-を浪費しているにもかかわらず、-億人が不十分な栄養素を受け取っていると強調しました。

メディア ​,war'70年代、質問は次のとおりでした。どのようにすべての人々を養うのですか? さて、問題は、どうすればより持続可能で資源を最適化する方法でそれらを養うことができるかということです」とハーパーは続けました。

ジュマは、発展途上国と、その国の食料生産に対する気候変動の(控えめな)影響に向かって会話を進めました。

ほとんどの研究は特定の作物の収穫量に焦点を合わせており、農民の決定が含まれることはめったにありません。 例として、ブラジルでは、農家は-年に-回の作付けを行っていますが、気温の上昇に直面すると、-年に-回の作付けに減り、生産量が大幅に減少する可能性があります。」

ジュマは、アフリカのような乾燥して乾燥した地域では、人々は農業を完全に放棄しており、大規模な放棄は、農業センターが新しい品種を生み出しているペースよりもはるかに速く加算され始めていると言いました。

ウォルシュはまた、食料と気候変動に関する議論で伝統的に見過ごされてきた側面が食料安全保障であると指摘した。 ​,war世界中の栄養不足の人々の割合が25人から19人に減少したため、食料安全保障は過去11年間で大きな進歩を遂げました。これは、人類の最大の成果の-つです」と彼女は述べています。

しかし、生産システムには気候に対する多くの敏感さがあります。 たとえば、作物の受粉段階での熱スパイクは、半日で作物を破壊する可能性があります。」

それでは、これらの問題に取り組むためにテクノロジーをどのように採用できるでしょうか? 気候変動の脅威にさらされている農業における私たちの究極の技術的フロンティアは何でしょうか?

ハーパーは彼の提案を技術用語で表現した。 彼の技術に精通した提案の中には、次のようなものがありました。より健康的な植物マイクロバイオーム、さらには合成マイクロバイオームを生産し、衛星、マイクロサテライト、またはドローンを使用して、畑から農業データを収集し、調査結果を明確に表現します。 植物の表現型の発現をはるかに強力な方法で理解し、植物の遺伝子を編集し、これらの編集を次の植物世代に受け継いでもらいます。

ハーパーはまた ​,war彼の研究室が作成した「フードサーバー」は、場所に関係なく気候を作り出すことができ、人々を解放できる小さな箱です。 ​,war気候奴隷制。」

ジュマは、貧弱なインフラの大陸では、究極の技術的課題は人間の能力を構築し、ダイナミックな方法で若い農民を訓練することかもしれないと言って、アフリカの非技術的現実に会話を根付かせました。 ​,war若いアフリカ人は農業から逃げているのではなく、貧困から逃げている」と彼は言った。

人類は農業の10,000万年の寿命にわたって安定した気候を享受してきましたが、私たちは今、気候が不安定な新しい時期に入っており、この技術に焦点を当てるべきです」とウォルシュ氏は述べています。

一方、Adamkiewiczは、従来のシステムから持続可能性のある従来のシステムに移行し、農家や生産者を支援する必要性を指摘しました。 ​,war技術的には、おそらく中小企業向けローンを通じて正しいことをしています。

ゾウを部屋に招待したい」とトムソンはある時点で語った。 ​,warトランプ政権…それはあなたがするすべてを変えるでしょうか? つまり、彼らは気候変動の否定論者であり、イノベーションに焦点を当てているのではなく、40年から50年前の米国の農業のイメージを再現したいと思っています…どう思いますか?

移行が時期尚早であると推測できないと言ったウォルシュを除いて、他のスピーカーは意見を述べた。

アダムキュービッツ動脈は、気候変動の現実を指摘する否定できない事実があり、米国中西部の干ばつがその好例であると述べた。 ​,warミシシッピ川は、はしけを動かすことができないレベルにあり、これらの例を呼び出さなければなりません」と彼は言いました。

ハーパーは言った ​,war過度に重要なSTEM教育は共和党のアジェンダの一部であり、ジュマは、コペンハーゲン、ダブリン、カンクンの議論のある結果の後、アフリカの国の指導者は国際協定への依存をやめたと言いました。 ​,war彼らは自分でハウスキーピングの行為を行う必要があることを理解しました」とジュマは述べました。

オンラインフォーラムは、聴衆にパネリストに質問する機会を与えました。 人々は、GMO、より植物ベースの食事、そして世界的なシーフードの減少について懸念しているようでした。

GMOの場合、専門家は一般的な信念に反する答えを出しました。 ​,warGMOがそれほど悪いという証拠はたくさんありません」とアダムキュービッツは答え、作物の品種と農薬の結婚に焦点を移しました。 ハーパーは同じアプローチを採用しました。

過去15,000、-年間の農業で食べてきたものはすべてGMOです。 とうもろこしはかつてのようなものではなく、農業は自然ではありません! 自然が何を意味するのかについて、より良い会話が必要です」と彼は言い、食品の変更よりも品質についてもっと心配しているように見えました。

どうすれば人々にもっと植物ベースの食事をとるように勧めることができますか?」 聴衆の一人に尋ねた。

アダムキュービッツにとって、このレトリックは特権の問題であり、主に物事や個人的な選択の消費者側に傾いています。

世界の土地面積の-分の-は、家畜生産以外には不適切な土地タイプで覆われています」とウォルシュ氏は述べ、家畜と植物ベースの生産を組み合わせた混合システムをサポートしています。

ハーパーにとって、植物ベースのタンパク質は素晴らしい解決策になるでしょう。 唯一のことはそれをより良く味わうことです。 ​,war遠い将来、私たちは肉を栽培し、細胞を改変して、今作っている革と肉を作ります。」

ハーパー氏は、中国の中産階級の拡大と予想される世界人口の増加により、今後50年間で世界のシーフードが20%減少すると予測されていることについて、海洋、大型の浮体構造物の内部、およびアダムキュービッツは人類にサーモン、エビ、マグロ以外のものを食べるように促しました。

ウォルシュはこの議論を利用して、気候変動による海洋食物網の酸性度と塩度の変化について聴衆に知らせました。

イベントの最後に、トムソンはパネリストに最後の離陸をお願いしました。

Adamkiewiczは、気候変動の現実と、それを受け入れ、経済と人々の幸福を混乱させないようにする必要性に焦点を当てました。

ウォルシュ氏は、気候変動は重要であり、アメリカ人は世界的に統合された食料システムに住んでいるため、それは重要であると述べました。

ハーパーは、次世代の農民が通常の農民だけでなく、機械技術者-農民、電気技術者-農民、データ農民になること、そしてすべての分野にわたる農業の定義の拡大が起こることを望んでいました。

最後に大事なことを言い忘れましたが、ジュマは食糧安全保障が国家安全保障になると予測しました。 ​,warこれにより、部屋にいる象の数が増えるでしょう」とジュマは言いました。



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