イスラエルにおける平和のための収穫

ガリラヤのシンディアンナは、アラブ系パレスチナ人女性とユダヤ人女性を結集させ、ザアタル風味のオリーブオイル、アーモンド、石鹸などのフェアトレード製品を生産しています。ハダス・ラハヴ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に対し、これらの販売を通じてアラブ系パレスチナ人の経済を強化し、教育プログラムへの資金提供を目指していると語りました。

女性のみで運営されるこの非営利団体は、イスラエルにおけるフェアトレードに加え、「平和のためのビジネス」を推進しています。チームはすでに、広大な未開墾地を豊かなオリーブ畑へと変える取り組みを行ってきました。これにより、持続可能な栽培方法や先進的な技術、灌漑システムを導入して農地の近代化を支援し、アラブ系農家のオリーブ産業の発展をさらに促進しています。

秋のオリーブ収穫の時期とほぼ同時期に、ユダヤ教徒は収穫の季節と収穫に携わる人々を称える祭典「スッコット」を祝う。シンディアンナのチームは、この祝祭期間中にイスラエル各地からボランティアを集めるイベントを開催する準備を進めていた。

今年のイベントは、土地所有者（ヤフィアのアブ・ハトゥム家）とスコットランド教会とのパートナーシップによって開発された「スコティッシュ・グローブ」で開催されました。ボランティアたちはオリーブの収穫を行うだけでなく、ある研究の実施にも協力しました。

イベント中に収穫された品種は、ボルカニ・センターの農業研究機構（ARO）によって試験圃場として植えられたものです。AROの果樹科学部門に所属するエンジニア、ヤイル・マニ氏がこの作業を指揮しています。

マニ氏は次のように説明した。「この果樹園に一部の木を植えたのは、特定の地理的条件と従来の農業環境下において、その品種が収量や油分含有量においてどのような挙動を示すかを調査するためです。」さらに、すでに特許を取得している「カディション」という品種を植えた区画について言及した。「この品種は果実が特に大きく、生食に適しています。」

各品種は別々に収穫され、ディル・ハナにあるアル・サヘル・オリーブ搾油所で油が抽出された後、専門家がそれぞれの品種の固有の特性を研究できるようにした。

テルアビブ在住のハイテクマーケティングの専門家であり、シンディアンナ・オブ・ガリラヤの長年の友人であるタマル・ベルキン氏は、他の50名のボランティアと共に今年の収穫に参加した。彼女はこのイベントでの体験を次のようにまとめた。

「2年連続で、10歳の息子と私は、毎年恒例の『シンディアンナ・オブ・ガリラヤ』のボランティア収穫に参加しました。昨年はワディ・アラにあるオアシス・オリーブ園で、今年はナザレ近郊のスコティッシュ・グローブで開催されました。

朝早くから、シンディアンナの友人たち――子供たち、親、祖父母――がイスラエル各地から車で集まってきました。私たちは木の下にネットを敷き、熊手を持って、ガリラヤの澄んだ空気の中で収穫を始めました。気さくな仲間たちと数時間懸命に働いた後、美味しい手作りの昼食をいただき、さらに持ち帰れるようにオリーブを漬ける体験もできました。

美しい青空の下、溢れんばかりの木々から新鮮なオリーブを収穫するために、アラブ人とユダヤ人のボランティアが共に働く姿は、私たちにとってかけがえのない体験でした。都会育ちの私たちが田舎で肉体労働をするという点でも、そして何よりも、ユダヤ人としてアラブ人の隣人と肩を並べて働くという点でも、特別な意味がありました。残念ながら、最近の子供たちは、親世代以上に、こうした体験をする機会がほとんどありません。だからこそ、息子に参加させることが私にとって特に重要だったのです。

一日の終わりには二人とも疲れ果てていましたが、この体験をとても楽しく充実したものだと感じ、すでに来年の収穫を楽しみにしています。」

シンディアンナは数十年にわたりイスラエルの市場で展開されてきましたが、今年ついにアメリカの市場にも登場しました。

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• ボルカニ・センター農業研究機構


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