歴史あるハドリアヌスのオリーブオイルが復活
ハドリアヌスの学問と知性への愛にちなみ、このオリーブオイルは彼の別荘内の書店で販売される予定です。
ハドリアヌスの果樹園から再びオリーブオイルが生まれました。2世紀にローマ皇帝が別荘として用いた「ハドリアヌスの別荘」では、この復活製品の初回販売分として78本が生産されました。
100エーカーの公園と別荘は、ローマから東へ20マイル離れたティヴォリにある。公園内の3,500本のオリーブの木は、すべて樹齢200年以上である。
知識豊富な消費者を満足させられる展示会だ。―
ハドリアヌスの別荘の学芸員兼歴史家であるアンドレア・ブルチャティ氏は、イッポリト2世・デステ枢機卿によって建設された隣接する公園「ヴィラ・デステ」産の農産物の販売を計画している。同氏は、その甘さで知られる珍しい長楕円形のブドウ「ピッツュテッロ」をそこで栽培したいと考えている。
エステ枢機卿はフランスからこのブドウを持ち込み、1845年に遡るこの地域の年次行事「ピッツゥテッロ祭り」では、仮装パレードが行われ、この在来種のブドウが祝われている。
ブルチャティ氏はスローフード運動に熱心に取り組んでおり、ヴィラ・アドリアーナとヴィラ・デステこそが、古来の農法への関心を高めるのに最適な場所だと考えている。毎年60万人の訪問者が、その敷地を楽しむために訪れている。
「芸術的・文化的遺産を守るとは、単に景観を保護するだけでなく、ある意味でその魂とも言える牧歌的な農業を守ることを意味します。私たちのような取り組みで地元のオリーブオイルを支援することは、この場所の精神に則ることです」と、ブルチャティ氏は『テレグラフ』紙に語った。「オリーブ畑は、何百万人もの人々の集合的なイメージにおいて、ヴィラの認識に不可欠な要素であるため、単なる背景であってはなりません。」
ティヴォリのハドリアヌス別荘
ユネスコ世界遺産であるハドリアヌスの別荘は、無形文化の保護に尽力している。ユネスコの無形文化の定義には「自然と宇宙に関する知識と慣習」が含まれており、これはこれらの尊ばれるオリーブの木々を保存し、収穫するという目標に合致する。
ハドリアヌスは西暦117年から138年まで皇帝を務めた。珍しい髭を生やした統治者（彼はギリシャの哲学者からファッションのヒントを得ていた）であり、彼の別荘はローマ郊外にある政府の保養地として機能していた。
彼はアマチュア建築家でもあり、広大な敷地には図書館、神殿、浴場、彫刻庭園、池、噴水、そして食堂を建設する余地があった。知識と知性へのハドリアヌスの愛に敬意を表し、このオリーブオイルは別荘内の書店で販売される予定だ。
UCLA文化バーチャルリアリティ研究所の創設者であるバーナード・フリッシャーは、文化遺産の3Dコンピュータモデリングの先駆者です。彼が作成したハドリアヌスの別荘の3D復元モデルは、イタリアの重要遺跡を対象とした彼の数あるプロジェクトの一つです。
「ハドリアヌス帝は、自身のティブルティーナ別荘（他にも多くの別荘を所有していたことに留意されたい）がこれほど良好な状態で保存され、毎年数万人の訪問者を惹きつけ、そして自身の死後何世紀も経った今も、この別荘を通じてその記憶が生き続けていることを知れば、きっと大いに喜んだことでしょう」と、フリッシャー氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。
「間違いなく、オリーブの栽培とオリーブオイルの生産は、ティブルティーナ別荘の主要な産物の一つだったでしょう。今日、別荘のすぐ近くで生産されているオイルを見れば、その土地の土壌と気候条件が、風味豊かで良質なオリーブオイルを生産するのに非常に適していたことが明らかです」