IFIC財団食と健康に関する調査

食品技術、栄養強化食品および機能性食品、食事の機会や飲食店についてより深く理解するため、また、カロリーやエネルギーバランス、体重管理、身体活動レベルに関連する動機付け要因や障壁に関するさらなる知見を得るために、質問項目が追加されました。

国際食品情報評議会財団（IFIC Foundation）が実施した「2011年食品・健康調査：食品安全、栄養、健康に対する消費者の意識」は、食品安全、栄養、健康に関連する様々なテーマについて消費者からの知見を得ることを目的とした、全国的に代表的な第6回年次定量調査である。

2011年には、食品技術、栄養強化食品および付加価値食品、食事の機会や外食、さらにカロリーやエネルギーバランス、体重管理、身体活動レベルに関連する動機や障壁についてのさらなる知見を得るため、質問項目が追加されました。