モントロでは、金融、品質、観光に焦点を当てています

絵のように美しいモントロの町は、18thオリーブフェアを祝いました。

モントロ、アンダルシア、スペイン
アレクシス・カーナー
18月。 2016 年 11 月 21 日 -:- UTC
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モントロ、アンダルシア、スペイン

アンダルシアの都市コルドバから北東に車で47,000分ほど行くと、絵のように美しいモントロの町に行くことができます。 町には、8エーカーのオリーブ畑と11つの製粉所がある、モントロアダムスPDOの本拠地であるだけでなく、モントロでは、毎年18月-日に人気のオリーブフェアが開催されます。th イベントのエディションは、オリーブコミュニティヘリテージファウンデーションのオリーブオイルコンプレックスで開催されました。

モントロオリーブフェアは毎年祝われています。」 フィンカ・ラ・トーレ、今年のニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで-つの金賞を受賞しました。 ​,war数年前、フェアは主に農機具と製粉設備を紹介しましたが、今では高品質のオリーブオイルの重要性への移行の証拠が見られます」と彼は語った Olive Oil Times

今年は、見本市会場に120のスタンド、キースピーカーがいる会議ホール、受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルが少なくとも80個あるテイスティングルームがありました。 オリーブオイルの大部分はスペインからのものでしたが、イタリア、ポルトガル、モロッコ、イスラエル、ギリシャからのものもありました。

木曜日に、講演者は経済学、質、そして観光の役割の重要性に焦点を合わせました。 モントロ市長とAEMO(スペインオリーブ栽培自治体協会)の会長であるアナマリアロメロは、経済におけるオレオツーリズムの重要性、より良い未来を築くために必要な努力、そしてフェアで見ることができました。

副局長のアマー・アサバと国際オリーブ評議会(IOC)の統計部長のマリア・イザベル・ゴメスも話しました。

アサバは、オリーブ油とテーブルオリーブに関する新しい国際協定の目的について聴衆に説明し、IOCの3つの主な役割を説明しました。IOCメンバーをより緊密に結び、活動を消費国に拡大し、手順を簡素化することです。

ゴメスは、輸入、輸出、消費に関する統計データを示す一連のスライドを参加者に説明しました。 ゴメス氏は、世界的なオリーブオイルの消費量は増加しているものの、ヨーロッパの消費量は経済危機に起因して減少していると指摘しました。

次にフアン・ビラール (GEA イベリア) とホセ・マリア・ペンコ (AEMO) がラインナップに加わり、オリーブオイル生産コストに関する国際研究について発表しました。 この研究は、IOC と組織間で実施され、14 か国にわたって 7 つの異なるオリーブ栽培方法を使用して - kg のバージン オリーブを生産するコストを実証しました。

この研究の結果は、最も収益性の高い栽培システムと、生産コストが最も低い国を示しています。 推奨事項には、次のものが含まれます。 生産者間のより大きな協力。 副産物を活用します。 トレーニングと知識移転の重要性。

地域および国の機関からの公人も出席した。 農業食品環境省のCarlosSánchezLaínは、この部門が達成したすべてのことを忘れてはならないと説明しました。 サンチェスはプレゼンテーションの中で、卓越した製品の重要性、スペイン産オリーブオイルの専門家間組織が実施している努力、そしてスペイン産オリーブオイルを宣伝する市場を創出する必要性を強調しました。

からのSoledad Serrano Qvエクストラ 優れた製品を作るだけでなく、健康上の利点とユニークな美食体験を提供する製品を作ることの重要性を説明しました。 彼女はまた、消費者の80%が品質が何であるかを知らず、QvExtraのようなシールの使用が優れたEVOOを識別するのに役立つ可能性があることを強調しました。

フィンカラトーレのペレスは、 最高のオリーブオイル 世界中。 ビクターと彼のチームは、生産の哲学全体を変えることから始めました。 彼は、現代的で生態学的な慣行を支持して、農業、収穫、製粉の古い方法を廃止しました。 彼はまた、古いイメージを投げ、新しいボトルをデザインし、ロゴをアップグレードしました。 それから彼は訪問者が彼の手術を見に来ることを歓迎し、フィンカラトーレが行うすべてのことに透明性を生み出しました。

オレオツーリズムは、ホセガルベスによって最後に議論されました。 オロ・バイレン でゴールドを獲得しました NYIOOC -年連続で—そしてヨランダカバレロ(ハエン市議会)。 ガルベスは、観光は透明性を伝えるための重要な方法であるとペレスに同意しました。 オロバイレンの彼の家族は、オリーブオイルが作られていないオフシーズンに来る訪問者のために視聴覚ディスプレイをまとめました。 彼らはまた、試飲をし、美しい店を持っています。

カバレロは、オレオツーリズムが作る方法であると説明しました ​,warオリーブオイル生産からの第二の収穫」。 彼女は、オレオ ツアー ハエンを開発するためにハエンが近年行ったすべての仕事について詳しく説明しました。 彼らは、ユニークな観光体験を生み出すためのすべての要素(製粉所、美食、田舎の宿泊施設、街の見本市、博物館)を持っていることに気づきました。 彼らが始めて以来、それは成功以外の何ものでもなかった、と彼女は言いました。

金曜日、AEMOはオリーブ文化の普及、ベストミル、ベストマスターミラー、ベストモニュメンタルオリーブの賞を授与しました。

プリエゴデコルドバのPDOは、プロジェクトのオリーブ文化の普及に対して最優秀賞を受賞しました。 ​,warこのカテゴリーの-番目の賞は、オレオツーリズムでの仕事に対してOro Bailenに授与されました。 -番目の賞は、フェリペアウグストアグドのウェブサイトで贈られました。 ​,warLa Moltura、Oleo-Aficionadosのコミュニティ。」CarmenSánchezは、ドイツでの彼女の作品に対して特別な評価を与えられました。

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ベストミルは、ブランドPicualiaを製造するAgrícoladeBailén-Virgende Zocueca SCAに贈られました。 最高のマスターミラーがコルドバのプロデューサーからファンマリアカノゴンサレスに授与されました オレウム・ヒスパニア。 最後に、ベストモニュメンタルオリーブは、スペイン語で「 ​,war'カステリョンのカネ・ロ・ロイグ村のオリヴォ・デ・ラス・クアトロ・パタス。


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