ロスオリボス：オリーブがたくさんあるカリフォルニアの町

カリフォルニア州ロスオリボスの町では、^th 毎年恒例の ジャズ＆オリーブフェスティバル。 ロスオリボスロータリークラブが毎年開催するイベントでは、サンタイネズバレーのワイナリーからのテイスティング、オリーブオイルやオリーブを使った料理を提供する地元の食品販売業者、終日演奏していたいくつかの有名なジャズバンドのジャズ音楽のサンプリングが行われました。

このイベントでは、ロスオリボスとして知られる地域で最も広く知られている-つのこと、オリーブとワインに焦点を当てます。 カリフォルニア州サンタバーバラのサンタイネスバレーに位置するロスオリボスは、文化と歴史に富んだ場所です。

町の始まりは、太平洋岸鉄道がカリフォルニアの海岸に沿って形成されていた1880年代にさかのぼることができます。 この頃、バラードの小さな町で、157年にオルデンマーチボイドという名前の若い男が1885エーカー以上の土地を購入しました。彼の所有地には、オリーブの木を数千本、実際には5,000本植えました。 。 彼はその物件をランチョデロスオリボスと適切に名付けました。

2年後、1887で、太平洋岸鉄道はカリフォルニアの海岸線に沿ってロスアラモスまでの延長を完了しました。 鉄道は、オリーブの木の列と列にちなんで町に名前を付けることに決めました。最初は最初のエルオリバー、次にエルオリボス、最後にロスオリボスとして知られていました。

今日、ロスオリボスエリアは、 最高のオリーブオイル 世界中。 過去10年以内に、この地域ではオリーブオイルのテイスティングが増加し、現在ではこの地域のワインに追いついています。

オリーブオイル生産の先頭に立つ場所の - つがランチョ オリボスです。 夫婦で経営するこのビジネスは、- エーカーのオリーブの木で構成されており、スペイン産とイタリア産のオリーブ品種を混合して栽培しています。

彼らのオリーブは収穫から数時間以内に手摘みされ、新鮮な職人技のエクストラバージンオリーブオイルが生産されます。 牧場への訪問者は、カップルの農場のスタンドでオリーブの木と一緒にオイルの試飲を提供されます。 オリーブオイルの試飲は、地元のワイン試飲ツアーと組み合わせることができます。これは、サンタイネス地域への訪問者にとって非常に一般的な傾向です。

ロス オリボスのオリーブ オイル産業の成長は、オリーブ オイル生産のパイオニアであり、ロス オリボス ジャズ アンド オリーブ フェスティバルの主役でもあるテオ ステファンの存在なしには語られません。

90年代半ば、ステファンはこの地域の牧場を購入し、ギリシャから南カリフォルニアにコロネイキの木を最初に輸入しました。

数年後、彼女は設立しました グローバルガーデン 最初の通信販売のオリーブオイルと酢のフードクラブの-つ。 彼女はまた、本 『オリーブオイルと酢：健康的なカリタリー生活のためのおいしいレシピ』を執筆しました。

今日、ステファンは引き続きオリーブオイルの主題に関する権威であり、トピックについて人々を教育するという彼女の使命を続けています。 次の-年間で、彼女は ​,war'Los Olivosの彼女の所有地にあるパーマカルチャーの学校では、持続可能な生活について子供たちに教えることがミッションです。

ロスオリボスは、オリーブとオリーブオイルを中心としたレシピを特徴とする、馬の牧場、アートギャラリー、ブティックワイナリー、レストランが数多くある町です。

町は人口が少ないですが、ハリウッドの歴史もかなり詰まっています。 いくつかの映画スターやミュージシャンは、ある時点でロスオリボスを故郷と主張しており、マイケルジャクソンの ネバーランドランチ フィゲロア山の横に広がる。 町は、おそらくすべてのワイン映画の中で最も典型的な、サイドウェイズのスクリーンに登場しました。 オリーブで満たされたエリアは、メイベリーのリターンのメイベリーの象徴的なテレビの町としても機能しました。

• ジャズとオリーブ Festival.org


• Los OlivosのWebサイト