古き町に昇る新たな朝
オリーブオイルの伝統とその未来を象徴する、新たな始まりの最初の光に照らされたこの街にとって、それはまさに魔法のような瞬間です。
南イタリアのバジリカータ州にあるこの古都の路地を歩くと、1993年にマテーラがユネスコの世界遺産に登録された当時と同じような喜びと熱気を感じることができます。そして今、古き良き時代を彷彿とさせる憂いのある美しさを持つ「石の街」マテーラは、2019年の欧州文化首都に選ばれました。
そして最近、「チッタ・デッロリオ（Città dell’Olio）」協会（オリーブオイル生産自治体連合）のエンリコ・ルピ会長は、マテーラ商工会議所との会合の締めくくりとして、同協会の全国総会が来年7月にここで開催されることを発表した。
旧石器時代にまで遡る岩を削って造られた古い家々が立ち並び、通りには焼きたてのパンの香りが漂うこの街は、オリーブオイルの文化と伝統を守り、促進する同協会の総会開催地として、まさに理想的な場所と言えるだろう。バジリカータ州には「チッタ・デッロリオ」の加盟自治体が15ある。
この街は、そのオリーブオイルをはじめとする伝統によって再び脚光を浴びている。その味わいは、他の産地ほど広く知られていないものの、確かな魅力を持っている。
地元商工会議所のアンジェロ・トルトーレリ会長は、このイベントへの支持を表明した。「『オリーブオイルの都市全国総会』は、観光のさらなる発展だけでなく、健康的な食事と調理の重要性に対する意識を高めるためにも重要なイベントです。グルメや食の専門家の方々は、マジャティカやオリアローラといった品種から作られる当地域のエクストラバージンオリーブオイルの味わいをきっと気に入っていただけるでしょう」とトルトーレリ氏は述べた。
「これは、品質に特に重点を置いて取り組んでいる活動を強化するため、この方向性で活動したいと考えている企業への呼びかけです」とトルトレッリ氏は付け加えました。「マテーラ2019は、オリーブオイル文化と、健康的で本物の食の欧州首都となるでしょう。」
オリーブオイルの伝統とその未来を掲げ、新たな始まりの最初の光に照らされたこの街にとって、まさに魔法のような瞬間です。