` オリーブオイルが中国で地位を獲得したときの偽装リスク Olive Oil Times

オリーブオイルが中国で地盤を固めるときの異物混入リスク

5月。 14、2012
ジュリー・バトラー

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オリーブオイルを中国に販売する大きな可能性についての新しいレポートにも警告があります—そこにいる日和見主義者は、粗悪なオイルを販売することですでに利益を得ています。

による ​,war中国のオリーブ油市場2012″スペイン貿易研究所(ICEX)から、 ​,warこの不正行為は、オリーブオイルが高品質の製品であるという中国の消費者の認識を損なうリスクがあります。」

58ページのレポートは、中国でのオリーブオイルの輸入が急増しているのは、そのような輸入業者のおかげであるとさえ示唆しています。

それにもかかわらず、スペインのオリーブオイル会社へのアドバイスの中には、中国が最も急速に成長している市場であり、最も可能性を提供している市場であるというものがあります。 課題は、成長する中産階級を時折のオリーブオイルユーザーから毎日のオリーブオイルユーザーに変えることです。 彼らは今のところその強い味が好きではないかもしれませんが、彼らはその健康上の利点と名声が好きです、と報告書は示唆しています。

市場のスナップショット

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

上海のスペイン大使館経済商務局が監督している報告書によると、オリーブオイルは中国の油脂販売の約1%しか占めていませんが、最もダイナミックなセグメントです。 昨年の売上高は21%増加して697,51百万元(約84万ユーロまたは110億20.8万ドル)に達し、ひまわり油は7%増加し、XNUMX%のシェアを占めています。

量的には、中国は現在、世界第32,886位のオリーブオイル輸入国ですが、米国やイタリアに比べるとまだ小さいです。 昨年は55トンのオリーブオイルが必要で、2010年に比べて92%増加し、そのXNUMX%は未使用でした。 スペインが主要な供給国であり、イタリアがそれに続き、石油は同じ割合でバルクで瓶詰めされています。

オオスズメバチの可処分所得とともに植物油の使用が増加しています。 しかし、他のXNUMXつの安価な植物油は、オリーブオイルよりも多く消費されています。 その中で最も重要なのは、植物油ブレンド、菜種油、大豆油です。

中国のオリーブオイル消費者

ブラインドテイスティングでは、中国の消費者は精製オリーブオイルを好みます。 彼らは、バージンオリーブオイルは自分たちの料理に適応するのが難しい強い風味を持っていると感じているので、より刺激の少ないオイルを好みます。 しかし、彼らはバージンオリーブオイルをより高品質の製品と見なしており、これは健康上の懸念と同様に、購入する際の重要な要素です。

中国の消費者の主な理由 オリーブオイルを買う 健康に良いということです」と報告書は述べています。 ​,war健康的な食事へのこの関心の高まりは、スペインのオリーブオイル会社が利用する大きな機会です。」

主な機会:大きな煙を越えてe

オリーブオイルは、他の外国製品と同様に、上海、北京、広州などの主要都市を経由して中国に流入しています。 これらは依然として主要市場であり、無視してはなりません。 ​,warしかし、本当の成長と可能性は、この順序で、第XNUMX層と第XNUMX層の都市、そして田舎にあります。」

大都市とは異なり、スーパーマーケットでのオリーブオイルの存在はまだそれほど高くなく、収入の増加と相まって、これらのゾーンはスペインの企業にとって非常に有望です。」

大きなスーパーマーケットがオリーブオイルの売り上げの75%を占めていますが、このチャネルは、ギフトマーケット(特に中国の旧正月のスタッフのギフトバスケットにとって非常に重要)や急速に増加しているオンライン販売など、他のチャネルよりも成長の可能性が低くなっています。

中国のスーパーマーケットに参入するための戦いはすでに戦い、事実上終わっており、主要な国際的ブランドの大部分はすでに店頭に並んでいます。 現在、ほとんどの大規模チェーンは、自社の狭い範囲の輸入業者と安定した関係を築いています。」

オリーブオイルをベースにした化粧品の貿易が盛んです。 一部の地域では、オリーブオイルは美容、さらには医薬品と見なされています。 中国で人気のあるビジネスディレクトリであるAlibabaには、オリーブオイルベースの化粧品に関連する1200以上のリストがあります。

脅威

主な脅威(スペインの輸出業者にとって)は、中国企業が自社ブランドを構築するための多額の投資と、粗悪品またはブレンドオイルの販売による日和見主義者によるオリーブオイルのイメージの損傷です。

食品部門以外の多くの中国企業は、オリーブオイルの大きな可能性に魅了されています。 ​,war彼らはバルクオイルも輸入していますが、場合によっては中国のオリーブオイルとラベル規制の抜け穴を利用して、他の植物油と混合したオイルを販売し、品質とともにコストを削減します」と報告書は述べ、世界でXNUMX番目に大きい慣行を説明しています輸入業者であるイタリアも時々非難されます。

中国のオリーブオイルの輸入で見られた成長のかなりの部分は、輸入の数字と販売の数字の違いを考えると、そのような(中国の)輸入業者によるものである可能性があります。」

これは過剰在庫につながる可能性があり、オイルが劣悪な状態で保管され、ローテーションが不十分な場合、品質が大幅に低下し、それによって中国でのオリーブオイルの威信がさらに損なわれる可能性があります。」

ラベリング

ラベル法は最近変更されましたが、一般的にオリーブオイルのボトルには、製造日と有効期限、収穫年、原産国、使用説明書、トランス脂肪酸含有量などの詳細を含める必要があります。

中国のオリーブ農園で大きな飛躍

クライマックスの理由から、中国がオリーブオイルの自給自足に達する可能性は低いと考えられていますが、現在のXNUMXか年計画では、テーブルオリーブとオリーブオイルの両方のプランテーションをXNUMX倍に拡大しています。

チベット近郊のヒマラヤ斜面にある約160,000万ヘクタールが、現在の四川省、甘粛省、湖北省を中心とした40,000万ヘクタール以下のプランテーションから計画されており、主にスナックとして食べられるドライオリーブの生産に使用されています。

スペインの企業は、これが彼らの技術と専門知識を売り、イタリア人や他の人よりも先に参入する大きな機会であるとアドバイスされています。



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