リグーリア州、ゴルフコースで採れたオリーブオイル
リグーリア地方の生産者、フランコ・ボエリ・ロイは、サンレモのゴルフクラブ内に生えている木からタッジャスカ種のオリーブオイルを製造している。
フランコ・ボエリ・ロイが、サンレモの「ゴルフ・クラブ・デッリ・ウリヴィ」に生育するオリーブの木からエクストラバージンオリーブオイルを製造するという決断を下したのは、約1,700本あるオリーブの木（そのうち1,400本が現在オリーブオイルの生産に使用されている）を守りたいという思いからでした。
リグーリア州の美しいリヴィエラ・ディ・ポネンテに近い村、バダルッコに拠点を置く小規模生産者であるロイは、そのエクストラバージンオリーブオイルで知られ、またイータリーのオリーブオイル部門においてオスカー・ファリネッティのパートナーとしても名を馳せています。
「サンレモ・ゴルフクラブのオリーブの木々の再生に貢献できたことを大変誇りに思います」―
このプロジェクトは、樹齢100年を超えるオリーブの木が育つ由緒あるコースである同ゴルフクラブとの協定に基づき、ロイによって実施されました。
ロイは、恵まれない人々に就職の機会を提供する非営利の社会協同組合「ゴッチア」と協力しました。同組合はリリアナ・グラドゥリと農学者のファビオ・フレリが率いています。
過去2年間、難民や元受刑者を含む6名のチームが、現在は正社員として採用され、オリーブの木の剪定、清掃、追肥を行ってきました。昨年11月から12月にかけて、彼らは「クル・ゴルフ」の限定生産分となるオリーブを収穫し、6,000本の番号入りボトルに詰められました。
「Cru Golf by Olio Roi」は、タッジャスカ種100%のエクストラバージンオリーブオイルで、きりっとしたアーティチョークの香りに、繊細な青果の風味と青リンゴの香りが調和しています。ほのかな苦味があり、余韻が長く続きます。「Cru Golf」は、トレーサビリティと持続可能な農業を保証するDOP（原産地呼称保護）およびFOE（フレンド・オブ・ザ・アース）の認証を取得しています。
「サンレモ・ゴルフクラブにおけるオリーブの木々の再生に貢献できたことを大変誇りに思います」とフランコ・ボエリ・ロイ氏は語りました。「私たちにとって、これは品質の向上とタッジャスカ種の普及に向けたさらなる一歩です。」
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「何よりも、私たちは社会プロジェクトの実現に一役買えたことを誇りに思います。このプロジェクトは、木々に力と活力を取り戻すだけでなく、恵まれない若者が学び、公正な賃金を得られる仕事を得る手助けとなるものです。」
アルベルト・ビアンケリ市長は、このプロジェクトの重要性を強調しました。このプロジェクトは、ゴルフクラブとサンレモ市の双方にとって、効果的なマーケティングおよびプロモーションの手段となる可能性も秘めています。