イストリア半島の生産者たちが、不作に備える

クロアチアで最も主要なオリーブオイル生産地域であるイストリアの生産者たちは、2021/22年産期における不作に備えている。

国際オリーブ評議会のデータによると、クロアチアの2020/21年産期のオリーブオイル生産量は4,600トンで、2016/17年産期以来の最高記録となった。

「（不作の）理由の一つは、昨年が非常に豊作だったことにあると思います。もう一つの理由は、4月6日の寒波です。この地域では2日間、気温がマイナス7度まで下がり、芽が凍ってしまいました」――イストリア半島の生産者、クラウディオ・イプシャ氏

しかし、半島北西部の生産者たちは地元メディアに対し、今年の生産量は最大80％減少すると予想しており、中には収穫を全く行わないと決めた生産者もいる。

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オリーブの開花期にあたる4月上旬に降雪をもたらした遅霜、それに続く夏場の長期にわたる干ばつが、収穫減の要因となっています。さらに、多くの生産者が不作の年を迎えています。

クラウディオ・イプシャ氏も影響を受けたオリーブ生産者の一人だ。同氏はニュース誌『グラス・イストレ』に対し、今年は過去20年間で最悪の収穫になりそうだと語った。彼は、昨年の収穫量のわずか30～40％しか収穫できないと見込んでいる。

「その理由の一端は、昨年が非常に豊作だったことにあると思います。もう一つの理由は、4月6日の寒波です。この地域では2日間、気温がマイナス7度まで下がり、芽が凍ってしまいました」と彼は語った。

しかし、生産者にとって今年の不作には一つの好材料があるかもしれない。それはオリーブオイル価格の上昇だ。

新型コロナウイルスのパンデミック後の観光業の回復と不作が重なり、需要の高まりに対してオリーブオイルの供給量が不足している状況だ。

イストリア州農業局のエジオ・ピンザン局長は、生産者がより高い価格を受け取れることを歓迎すると述べたが、それが確実に起こるという保証はないと警告した。

「すべては需要と供給の問題です」と彼は語った。「一般的に、オリーブ生産者は収穫量が年によって変動することを理解しているため、オリーブオイルの価格が急騰するとは考えていません。」

「ある年は収穫量が少なく、別の年は多い。価格を引き上げれば、顧客が他の生産者に流れてしまうため、顧客を失うリスクがある」と彼は付け加えた。「これは非常にデリケートな問題だ。市場経済である以上、各オリーブ農家が自ら判断することになるだろう」

• グラス・イストレ

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