` トルコのキリスに生産ユニットを開設- Olive Oil Times

トルコのキリスに生産ユニットを開設

1月8、2015
イザベル・プーチンヤ

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An 有機オリーブオイル 生産ユニットは先月、紛争から逃れるシリア難民の到着により人口が倍増したシリアと国境を接するトルコ中南部の州、キリスで生産を開始しました。

このプロジェクトは、南東アナトリアプロジェクト(GAP)地域開発局、UNHCR(国連難民高等弁務官)およびUNDP(国連開発プログラム)の資金援助により実現しました。

キリスオーガニックオリーブ生産者組合によって設立されたこの施設は、地元の生産者が収穫したオリーブを加工、包装、保管しており、80日あたり300トンのオリーブオイルの生産能力があります。 約XNUMXの地元のオリーブ生産者が連合のメンバーであり、ここで彼らのオリーブを処理し、オリーブオイルの販売からの収入の一部を受け取ることができます。

キリス難民キャンプ(写真: キャラバンエイド)

生産ユニットは現在15人の労働者を雇用しており、その数はフル稼働するとXNUMX倍になると予想されており、最近定住したシリア難民にも雇用の可能性を提供しています。

有機オリーブオイル ここで生産されたブランド名で販売されます ​,warKilizri」は、トルコだけでなく他の国でも購入できるようになります。

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オリーブオイルはキリス州の料理の定番であり、オリーブはその最も重要な農産物のXNUMXつです。 キリスオリーブはオリーブオイルの生産に理想的で、油の収量が多く、皮が細かく、種子が小さいです。 オリーブはこの地域の石鹸作りにも使われています。


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