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製品はオリーブオイルを楽しむ新しい方法を提供します

9月17、2014
クリス・リンダール

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私たちの液体金を運ぶ聖杯は、多くの場合、その中にあるフレーバーと同じような形をしています。 しかし、オイル自体の形状はどうですか?

私たちは分子構造や有機化学について話していません。 今月リリースされた2つの製品は、オリーブオイルを消費する方法に革新をもたらしています。

テヌータ・サント ​,war'イタリアのピネートのIlarioは、球形のオリーブオイルSferolioを作成しました。 油は無色無味の天然ゼラチン膜に含まれています。 同社は、油の風味を自立させて、どんな料理にも仕上げを提供できると説明しています。

スフェロリオオイルは、60°C(140°F)までの温度に耐えることができます。 テヌータは、油で満たされた星、ハート、そして ​,war'スパゲッティの形。 ロンドンの専門店で購入できます。

チリでは、ワイナリーとオリーブオイルオイルの生産者であるTerraMaterが、もう少し現実的なものをリリースしました。 Untella Casteは、エクストラバージンオリーブオイルに植物油とカカオバターを加えたスプレッドです。

米国の多くの企業がオリーブオイルを含むスプレッドを提供していますが、ほとんどの企業は非常に少量のオリーブオイルを使用した組成を持っています。 レシピは 利用可能 オンラインではオリーブオイルのみを使用しており、クリーミーで広がりのある一貫性を実現するには、料理人が単に凍結して解凍する必要があります。

Untella Casteは エンポリオテラメイター.


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