「WE Expo」プロジェクト、新たな提携関係の構築を目指す
2015年万博のプロジェクトの一つは、世界中の女性と栄養豊かな食を結びつけることを目指しています。
国際オリーブオイル評議会（IOC）は、イタリア外務省およびアルノルド・アルベルト・モンダドーリ財団と連携し、「WE, Women for Expo」の一環である「World Table」プロジェクトを支援しています。このプロジェクトは、2015年国際博覧会（エクスポ2015）の取り組みの一つであり、世界中の女性と栄養豊かな食を結びつけることを目的としています。
「WE」は、イタリアのオリーブオイル産業関係者や愛好家からなる女性だけの団体「アソシアツィオーネ・パンドレア – ドンネ・デッロリオ
」によって立ち上げられ、「ワールド・テーブル・プロジェクト」を含む4つの主要プロジェクトを展開し、来年のミラノでの本博覧会をクライマックスとして締めくくられる予定だ。
IOCの取り組みとしては、さまざまな文化圏の女性たちから寄せられたオリーブオイルを使ったレシピを収集し、WEのウェブサイトに掲載することが挙げられます。普遍的かつ国際的な物語を伝えるこれらのレシピは、2015年5月1日にミラノで開催される開幕日のバーチャル・ディナーパーティーで披露される予定です。
「ワールド・テーブル・プロジェクト」に加え、WEエキスポに関わるその他のプロジェクトには、「ワールド・ストーリー」、「グローバル・クリエイティビティ・シンキング・プロジェクト」、「起業家プロジェクト」、そして「イタリア・パビリオン・プロジェクト」が含まれます。2015年万博のテーマは「地球に食を、生命にエネルギー（Feeding the Planet, Energy for Life）」です。
「参加国の女性たちは、身体の栄養と、自由や知性への栄養について、それぞれの見解を述べるよう招かれる。地球の持続可能性は、食と文化の間に新たな連携を築くものと期待されており、その原動力となるのは女性たちである」と、万博のウェブサイトには記されている。
オリジナルのオリーブオイルレシピは、9月30日までoliverecipe@internationaloliveoil.org宛てにIOCへメールで応募できます。レシピはイタリア語と英語の両方で受け付けられます。